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李玉岿《最后的党项》上部九十七,塞外江南
今天太阳刚露头不久,巴特尔和阿爸,还有几个牧民,就驮着他们山北大草原上的十几只又肥又大的活羊,还有很多牛奶羊奶,飞马来到了北海子南岸的临时聚集点。他们来这里,是专门来迎接柳庄主他们一行的。
柳家庄园刚给野驼山传达,柳庄主他们一行要来到野驼山的这个消息之后,李保山就立刻安排骆驼去往山北大草原,给巴特尔父子捎了口信,让他们赶在今天上午前来这里,帮着迎接柳庄主他们这一行,同时也来这里做客。
当然作为巴特尔他们父子俩人,和围绕在他们身边的那些牧人朋友们,最开心快乐的一件事情,就是来这里和李保山还有柳庄主他们吃吃喝喝。他们能为有李保山和柳庄主这样高大上的朋友非常自豪,所以得到这个口信之后,他们恨不得当时就飞驰到这里做这些工作呢。
他们刚来到这里,随便和留守在帐篷里的那些人们打了一声招呼,彼此二话不说,就开始各忙各的活计了。
有两个牧民在湖岸的一处空地上,眨眼功夫就燃起了一大堆硬戗戗的芦苇火焰。
这以后,他们也经常来这里,这会儿留守在蒙古包里十几个忙乱中午宴席的人们,没有一个不认识他们的,也都知道李保山和他们之间的关系,为此留守的这些人们,赶忙停住他们手中的活计,支应给他们端着一碗碗热气腾腾的奶茶,还给他们拿上来了炒米酪单子和手把肉,招呼着他们吃喝休息的事情。
巴特尔代表着阿爸他们,给留守的这些人说,都是自家人,不要客气,让他们该忙什么就忙什么,需要吃喝他们自己会管自己的!留一点点炒米酪单子,手把肉暂时就拿下去吧。
好吧,反正都是这么惯熟的人了,大家心里也都明白,不需要这么客气,为此人们把拿上来的一块块提前煮好的手把肉拿下去,就各忙各的事情去了。
巴特尔他们把备用马上驮着的多个皮囊里的牛奶和马奶,赶紧卸下来放在了湖岸边阴冷潮湿的地方,给帐篷里忙碌的人们吆喝了一声,需要熬奶茶,就自己去湖岸边拿牛奶羊奶。
十几只活羊卸下来,只留了两只羊,剩余的十几只羊,他们用随手从身上掏出来的一根皮绳子,把这些羊拴在一起,就让它们随便在周围的草丛里吃草去了。
几个人手脚麻利,蹭蹭眨眼功夫就杀了俩只大肥羊,不到十几分钟的时间,两只羊就被剥皮开肠破肚,然后他们给这两只大肥羊划开了一道到口子,撒进了一些咸盐,还给羊肚子里塞进了一些刚才从大草原上带来的野韭菜和沙葱,包括杂蒙花伴咸盐的佐料,就把两只大肥羊架在了湖岸边一处空地上燃起的芦苇火焰四周。只等着一会儿这一大堆芦苇大火,把最初的火焰燃烧下去,露出里面嫩红嫩红的一大堆火焰的时候,再把两只大肥羊架在芦苇上面烤了。
他们做起这些事情来,如庖丁解牛一般,熟练到了一种让人眼花缭乱的地步。
直到把烤整羊这件事情做好以后,巴特尔他们才开始自己给自己弄吃喝的东西了。他们今天凌晨四点多就从山北大草原的牧场出发了,刚才半路上快来到这一片的时候,他们就着朦胧的亮光,在大草原上现采摘了沙葱野韭菜花和扎蒙花,到现在他们还没有吃东西,这一路飞奔颠簸下来,肚子都在咕咕的叫个不停。
刚才他们剥羊皮的时候,就把两只肥硕的.总数加起来总有十几斤重的大羊尾留在了羊皮上,这会儿,他们自己在那一堆炽热的芦苇火焰上,烧了一壶浓烈的砖茶,然后直接团坐在火堆四周,从羊皮上割下两只肥嫩嫩,好像立刻就要流掉的羊尾……
好了,大快朵颐美味的时候开始了。他们几个人各管各动手,用几把小刀,熟练无比的割下一块块薄如蝉翼的肥羊尾,放在一只
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