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新酒坊，把以后由武修和凤娘两人负责接管桂花酒坊的事实跟大家进行说明，并强调张贵夫妇还是桂花酒坊的管事，俩人有什么事直接找武修和凤娘进行对接就行。
张贵夫妇和众人对武修和凤娘持礼甚恭，对武植的话是言听计从，因为武植给他们开的工钱是别处的四倍，每月里还有不少的奖金，他们去哪里找这样的好东家！武植给张贵夫妇开的工钱，更是达到惊人的每日每人一贯钱，这工钱比两人以前自己酿酒当老板时的收入还要高得多，两人心中也是尤为满意。
而且，更让他们感到暖心的是，武植还给他们提供了舒适的住房，一家人能在一起舒舒服服地生活，这是他们以前连想都不敢想的事情，自然是对武植一家感激涕零了。
从此以后，武植就开始逐步放手给武修和凤娘接管状元系列酒酿制、包装和售卖的事宜，反正所有的事项他都跟他们交代清楚了，两人负总责，他只需从旁指导就行。
事情转给武修和凤娘管理后，刚开始还有点磕磕绊绊，但在武植的指导协助下，事情开展得渐渐顺畅了起来，状元系列酒的生意几乎没有受到太大的影响。武植终于放下心来，也轻松了许多，有了更多的时间来陪伴金莲和小娥，也能抽出更多的时间来处理别的事情了。
教会武修和凤娘进行蒸馏和勾兑，待两人熟悉业务后，有一天，武植召集大家在一起，取出一些九十五度、七十五度和五十二度的高度酒来，分别倒在碗里，当着大家的面点起火来。当大家看到碗中燃烧起淡淡的蓝色火苗时，不禁都大吃一惊，目瞪口呆：酒水也能燃烧？众人大呼神奇，饶有兴致地围观。当武植拿出麻布，用水淋湿然后覆盖在碗上，过一会儿火就熄灭了，众人又是一阵惊奇。
“酒精能燃烧，在酒水中燃烧的就是酒！酒度越高燃烧得越旺！”看到大家疑惑不解，武植开始解释起来。随之又拿起湿布，继续解释道：“这湿布可以盖灭这种火，可不能用水去浇灭！很危险！”说到这他随手泼了一点水到还在燃烧的一碗酒里，火苗顿时蹿了起来，烧得更旺了，大家瞬时又是一阵惊呼。武植随之把湿布覆盖了上去，不出片刻火就熄灭了。
“我请大家过来，就是想告诉大家，这些酒精很是危险，提醒大家要注意安全，千万不要在这些高度酒前玩火！储藏室也要严禁烟火！而且失火后要记得用湿布来盖灭！”武植接着郑重其事地强调道。
看着众人纷纷点头称是，他才继续宣布：“以后要是我不在家里，大家一定要听从二叔和凤娘的指挥，不要自行其是！”
安全问题是个大问题，武植不得不高度重视，专门搞一些培训，好让大家掌握防火灭火的常识，以防他不在家时出现意外。
这样，以后他要是有事出远门时，就不用担心家里的事情和生意上的事情了。