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，后来也不怎么再说话，只是指使着卫青山去做这做那，连几步外的调味料都要让卫青山给他拿。
卫青山倒也不介意自己在这里又被当成了打下手的，任劳任怨地做。
他们俩刷干净了田螺之后，又把尾部的硬壳给剪了，就把它们装盘放到了旁边。
卫青山看到他开始忙别的事情了，盯着那盆放在那里的田螺，一副欲言又止的样子。
程悠悠开口说道：“用沸水再煮一遍吧。”
因为这种水产里面藏着的生物或者寄生虫都比较多，如果不用高温热水过一遍，她觉得——
评委可能根本不想对这盘东西伸出筷子。
……
现场总共二十组，评委并没有在现场看，而是在幕后盯着这二十个评论轮流看，时不时可以让人在另一块显示屏上放大其中一幕。
在其他评委看那些比较有前途的组时，谭了然正盯着程悠悠这组在看。
第四轮比赛只能晋级十个人，这意味着，有的小组作品也许能得到评委的认可，但是这不意味着参与作品的所有人都能直接晋级。
而那些拿出失败作品的组，不管其中某个人有多努力，整个呈现的菜肴味道不正或者犯了一些致命错误的话，更是会被全盘否定。
这一轮考的不仅仅是选手们的能力，评委还会从这里面看选手的心性。
所以如果能够在组里和别人通力合作完成一个共同的作品，又能够让自己的能力在其中突出而被评委注意到，这就需要见仁见智了。