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第55章 乞丐皇帝乞丐菜 (第2/5页)

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王朝的最后一个皇帝崇祯腐败无能,灾荒连年,人祸不断,乞丐遍地。乞丐就是叫化子,我国江苏省常熟市有个叫化子,平时一天难以讨到一碗剩饭,经常忍饥挨饿。

“有一天,他运气很不错,除了讨到一些充饥的饭菜外,还遇到了一位好心肠的老太太,送给他一只鸡,他非常高兴。

“可是,他除了手中的破碗,一无所有,怎么烹调这只鸡呢?他灵机一动,有了主意。他找到一户人家,向主人借了一把刀,将鸡宰杀,除去内脏,又向人家讨了一点儿盐和香料,跑到山上挖了些黄土和成泥,涂于鸡的表面,取来枯树枝叶点起火,将黄泥包好的鸡放在火堆中烧焖了半日,用棍子敲去泥壳,鸡毛随泥脱落,顿时香气四溢,叫化子十分惊喜,遂抱起鸡狼吞虎咽地吃起来。

“正当叫化子吃得起劲时,明朝大学士钱牧斋散步路过此处,他可是个大美食家,闻到鸡的香味,又看到叫化子吃鸡的情景,觉得很好奇。便遣差人前去寻问制作方法,差人打听了一番,并取了一小块鸡肉给钱牧斋,钱牧斋品尝后,觉得味道确实很不平常。

“回到家中,即令家厨仿照制作,并在鸡肚子里加进肉丁、火腿、虾仁及香料等各种调味品,用荷叶包裹鸡身,涂上黄泥,在火中烘烤,并取名‘叫化子鸡’。

“这就是叫化子鸡的典故,后来,叫化子鸡成了江苏常熟的一道名菜,据说我们国家的开过领袖也喜欢此菜。”

将军、夫人、上校和吉娜都听得入迷了,吉娜问机器人服务员:“听司爷爷讲,我都觉得很香,我们餐厅可以做叫化子鸡吗?”

机器人服务员:“不好意思,我们做不了,我们这里有鸡,没有黄土。”

爷爷:“你们这里有鸡?我参观第五层工厂的时候,哈利不是说鸡肉都是用干细胞培养的吗?”

将军:“是的,我们艇上所有的鸡肉都是用干细胞培养的。但是,干细胞培养不出活蹦乱跳的鸡来。

“在大西洋上有一个无名岛,岛上有几眼甜矿泉,泉水充足,池塘遍布,我们把它命名为甘泉岛。整个岛上草木茂盛,昆虫和鱼虾繁衍,除了一些以鱼为食的鸟类外,没有其它食肉动物,是天然养鸡、养鸭的好地方。

“我们在岛上放养了500多只鸡,200多只鸭,它们以虫草鱼虾为食,甜矿泉水为饮,是绝对的原生态食品。司先生是不是品尝一只?”

爷爷:“好吧,有这么好的鸡,就来一道我们国宴上的基辛格鸡好吗?”

夫人:“请问服务员,有这道菜吗?”这道菜,夫人听都没有听说过。

机器人服务员:“有的,夫人,在我们的菜谱上叫黄油蒸鸡。”

夫人:“那怎么又叫基辛格鸡呢?这个基辛格,不会就是美国获得诺贝尔和平奖的前国务卿基辛格博士?”

机器人服务员:“这个,我可能说不好,还是请司先生给大家讲解吧。”

其实,机器人服务员怎么会不知道呢?它看到爷爷知识丰富,讲解的兴致很高,请爷爷讲是想让爷爷尽兴,这个智能机器人非常善解人意。

爷爷:“夫人,你说对了,就是这位基辛格博士。”

将军:“我对基辛格博士还是比较了解的,不知道他和中国菜还有些故事。”

爷爷:“我就来讲这个基辛格鸡的故事:这要说到冷战时期,中美两国已经多年没有来往。 1971年,美国总统尼克松特使、国家安全事务助理亨利·基辛格博士,取道巴基斯坦的卡拉奇秘密飞到中国。

“那时候中国还很贫困,百姓的主副食品都是定量供应的,老百姓的餐桌上,鸡鸭鱼肉是不常见到的。

“远方的美国客人来了,周恩来总理指示服务人员,一定要招待好基辛格博士。于是,厨师为他

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