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「嗯,這玩意兒好吃,一會兒你就知道了!」沈石榴笑道,然後就讓三炮娘先去歇會兒,她最後炒完這泥螺也就算是大功告成了。
泥螺在盆子裡吐了一下午的泥,她撒了「面起子」,又換了兩遍水,土腥味就能小很多了。
鍋里倒油,然後把準備好的干辣椒,八角花椒陳皮就全都扔到油鍋里。料得好好的炸,等炸出了想香辣氣就用笊籬把盆子裡的泥螺撈出來扔鍋里去。
「嘩」的一聲,油鍋里的水油沸騰著,沈石榴就用力把泥螺給攪拌均勻,放鹽,看火候差不多了,就把泥螺撈出來。
泥螺一個個的油亮油亮的,還放出香味兒,往外一端,三炮娘一看,眼睛都要掉地上了。
「哎呦我滴乖乖,這東西看著還真不錯!」三炮娘說道。
沈石榴笑著,用家裡的竹竿批了一些牙籤,雖然不夠細,但是吃個泥螺足夠了,把牙籤放到了桌上,讓孩子先吃。
「那不成,花生也就算了,這東西一會兒開飯了才能動!」三炮娘說,然後讓幾個孩子再喝口涼茶省得饞嘴。
沈石榴也不說啥,回去刷鍋收拾灶台,鄭氏那邊擺桌,人一會兒就來了。
人還沒來全的時候,院裡的人就先嘮著家常,有消息快的,已經把徐寡·婦的事情說了,鄭氏氣是氣,但是沈石榴已經不在意了,他們要是再去找,那就是在閨女傷口撒鹽,所以沈家對這件事表面還是很淡定的,只是心裡各有計較。
沈樹這會兒也回來了,一看院子裡這麼多人,也過來幫忙,家裡有了井,沈樹就先找了一塊舊桌面把井口先蓋上,免得孩子瘋跑的時候掉下去。
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