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欢不由地打了个喷嚏，加快了两个脚步往厨房的方向走，跟在她身后的章奎颇为不安道：“二小姐，我已经叫人通知吴师傅准备食材，您在旁打打下手就成，不必真的动手。若是让你爹知道你进了厨房，我这罪过可就大了！”
“我做！”向云欢停了脚步，不顾章奎脸上的疑惑，道：“章叔叔，我会做菜，你信我。”
“可是……”章奎还要说，向云欢却是打断他道：“章叔叔，我只想知道，为什么咱们的厨房会出现偷工减料这种事儿。我记得爹说过，无论生意如何，咱们丰年绝不欺客。若咱的如意蛋卷就今日的水准，咱们不如去摆摊子！说咱是雍州第一酒楼，都会让人笑话！”
这话说的重了些，可确然也是实话。向恒宁经营丰年多年，能这般红火，着实花了不少功夫。店中挂着童叟无欺，他也确然做到了。可他才走几日，店里便出现这样的纰漏，这全然不正常。
章奎的人品，向恒宁能信，她也能。
“章叔叔，今日你上这道菜，是刻意教我吃到的吧？”
上一世她重建丰年时，每一处都是她自个儿重新布置。她能清楚的她记住丰年的每一个细节。方才入门时，她刻意扫了眼挂在堂中的菜牌，平日放菜排的地方却空了不少，其中少的便有如意蛋卷。
章奎让普通的客人点不到如意蛋卷，可却要让向云欢吃到。唯恐她吃不出差别，又让都说，食不厌精脍不厌细的雍州四少来品一品，闹一闹，这其间定然是出了什么问题了。
走上两步便到厨房，向云欢停了脚步回头对章奎道：“我先做菜，此事解决之后，我再找章叔叔详谈，可好？”
章奎顿了一顿，向云欢已是入了厨房。
厨房里多的是厨师厨娘，丰年的大厨子走出去，比一般小商户的老板都体面许多，一个个心气儿也是极高的，见了向云欢虽是毕恭毕敬的道了安，可到底心底里存着看笑话的心理。
向云欢也不多话，进去便跟掌勺的大师傅李大嘴打了声招呼，道：“跟李师傅借个地方做点菜。”也不让人打下手，也不说话，径直选了食材便动工。
前一世云欢在大酒楼里拜师傅当厨娘，学的第一件事儿就是削土豆皮儿，做的第一道菜也就是醋溜土豆丝。当时的大师傅告诉他，这醋溜土豆丝最是考验刀功，高手切丝，能将土豆丝切的一样细，一样齐，不差分毫。醋溜又能考验火候的把控能力，调料放入的顺序，量等都有讲究，都弄好了，出来的成菜才能不面不生，咸酸适宜。
当年她练了多久这道菜她也不记得了，只是这会舞起刀来竟有了时光逆流的错觉，那刀切那案板速度极快，不一会，手下已经多了许多一样细一样齐的土豆丝儿。云欢精神全集中在手上，也忘记了旁边还有人，更没看到那些厨师厨娘面面相觑的神情，她不慌不忙的做着，不一会，那醋溜土豆丝便装盘出锅了，红绿白相间，好看的紧，也清爽的紧。
李大嘴看了半晌，凑到旁边夹了一口，竟是比平日他做的口感更清脆，颜色也更好看。他随口便问道：“二小姐方才切完丝儿把它放到醋里泡着，是为啥？”
“用醋泡着，土豆丝不容易变黑，炒出来更好看，就是麻烦些，泡完要多冲两次，多道工序。”向云欢老老实实地回答道，等回神时，李大嘴、章奎，还有一旁的几个厨子都发怔地望着她，她蹙了眉吼了句：“都愣着做什么！外头客人还等着呢！不要工钱啦！”
李大嘴一拍手道：“阿明，李二，给二小姐打下手！对了，二小姐你下一道菜要做什么来的？”
厨房里没有太多的弯弯道道，讲究的就是实力。向云欢晓得自己前一世苦练了许多年的刀工是震住场面了，却也不得意，低声道：“荷香东坡鱼。”
“这菜名我怎么没听过？”李大
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