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“老曲，这个周末我要宴请几个朋友，都是有钱的大老板，我在市内给他们订的五星级酒店，他们都不去吃饭，非要尝一尝地道的农家野味，不知道你这有什么特色？”
老曲可是个明白人，尤其是干这行这么多年，自然明白钱总的意思。
“钱总，你就尽管带着您的朋友来，到时候我一定给您准备点意想不到的野外，保准给足您的面子。”
“老曲，有您这话我心就放肚子里啦，你可一定要给我好好招待这几位贵宾，花多少钱都不要紧，关键别影响到我的生意。”
自从接了这个订单，老曲真是寝食难安。
他可不想就此失去这么一位大客户，就想着法子去搞一点儿野味。
在他农家乐刚干之初，主打的就是老帽山的野味，这里的“野”可是一语双关，既有山上各种的菌类意思，也有野生鸟类的寓意。
自从党的十八大召开以后，老帽山被划定为国家级自然保护区的核心区。老帽山保护区的工作人员就对老帽山加大保护力度，偷鸟捕鸟的人在高压态势的打击下，一时间都销声匿迹。
靠山吃山靠水吃水。祖辈们习惯了的生活方式就这么一下子被改变，大家都是非常的不习惯及适应。
在转型初期，老曲就碰到这样的问题。
他家的香炸鹌鹑、麻雀饺子、老鹰炖天麻、烧烤鸮等菜肴一度成为老曲农家乐最火的野味。
风向标一变，老曲家的生意急转直下。
富有经营头脑的老曲很活，他就开始与工商局的工作人员斗智斗勇。每次工商局的工作人员都会到他家的农家乐对冰箱、冰柜以及后厨进行搜查，他就将这些野味藏到自己的亲戚家。
可当森林公安在山上接连抓了几个捕鸟的村民，他的亲戚也不敢在家里囤这些鸟类，让老曲抓紧时间给拿走。
此后，老曲又是想了不少办法。经不住主管部门三天两头的检查，他实在是被搅得头疼，这才有些收手，农家乐的生意自然受到很大冲击和影响。
面对眼前这笔大订单，老曲还是有些不舍弃，就给专门捕鸟的朋友打去电话。
“兄弟，最近有货吗？”
“老哥，上面的风头太紧，不敢动啊。”
这机会捕鸟人也不想错过，说了这句话又问老曲，“你大概什么时候要？”
“这个周末之前。”
“就目前这个局势，这肯定是弄不了。要是能等段时间，我或许能够想出更好的办法。”