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第21章 賣方子 (第2/3页)

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還能做的出來嫌棄的姿態?

艾草有些不好意思地撓了撓頭,「說出來不怕媽媽和姑娘笑話,婢子原以為那雲掌柜伸出一根手指頭,給的價是十兩銀子,所以……」

才那麼情緒激動。

蘇玉錦,「……」

得,一猜就是這樣。

「你這也算是歪打正著,讓那雲掌柜一下子給漲了不錯的價格,功勞還是有的。」

蘇玉錦笑道,「晚上的時候,讓柳媽媽去幫你買你喜歡吃的醬肉包,外加鹵肘子。」

艾草貪嘴,這樣肉厚油重的食物,是她的最愛。

「謝謝姑娘。」艾草忙不迭地道謝,卻又道,「說起來,這二百兩銀子的價格雖說也不算低,可若是咱們不賣方子,賣鹹蛋黃給雲掌柜的話,不是賺的更多?」

雲芝齋的糕點,不單單只有青河縣才有,附近的幾個縣城,府城,乃至京城,皆是有他們的鋪子,其中的招牌糕點便是蛋黃酥,每日銷量極其好。

倘若給雲芝齋供應鹹蛋黃的話,每日的量實在不少,一枚蛋黃哪怕只賺一文錢呢,一年怕是就能賺回來這二百兩,待到明年時再賺的便是額外的。

細水長流的買賣,論說比一次性吃燉肉可划算多了。

艾草有些不解。

蘇玉錦笑著解釋,「長久拿錢是好,但這鹹蛋黃的做法實在沒有太複雜,不過就是取了個巧而已,這樣簡單的做法,時日長了難免被傳了出去,與其到時候被人知曉,倒不如現在換點銀子。」

「再者來說,要想滿足雲芝齋的鹹蛋黃所需,咱們還需再買上一些夥計專門做這個活計,多了一項活,還得管控這鹹蛋黃的品質,必得勞心勞力了。」

「此外,要賣鹹蛋黃,就得買鮮雞蛋,雲芝齋鋪子開的多,生意做的也熟,自然是有固定採買雞蛋的地方,咱們要想尋到合適的,需得多費許多功夫,且這雞蛋價格也並不固定,漲了或是跌了,都會影響咱們的利潤。」

總的來說,就是十分麻煩,遠不如拿二百兩銀子省事兒划算的多。

艾草聽明白,猛地點了頭,「姑娘英明。」

雲芝齋那邊,幾日後便送來了他們製作的鹹蛋黃,滋味與蘇玉錦等人所做的幾乎沒有任何區別。

蘇玉錦這邊做的月餅,一直賣到了八月十五當天。

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