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种美味了，还真给李清泉难住了。
见难住了陈晚荣，李清泉不无几分得意，眉梢儿一扬，道：“晚荣，您瞧仔细了。”把食盒的盖子揭开，双手伸进食盒从里面捧出一包东西来，小心的放在桌子上。
这东西包装非常精美，是一块鲜艳夺目的上等丝绸包裹住的。上面打了一个结，还有一朵好看的布花点缀其上，使得原本就花式新颖的包装更加丰富多彩。
包裹的下端是个圆形东西，好象是瓷碟之类，碰到桌子发出轻微的响声。
光看食盒就不得了，再看到里面如此繁复的包装，陈晚荣心里一个劲的感叹，我们的祖先想法何其多也。
李清泉熟练的解开结，丝绸滑落，露出里面的油纸。油纸上堆着晶莹的冰块，正冒着白色的冷气。李清泉把冰块抖在丝绸上，再把油纸撕开，一股混杂了肉香、花香的清香扑鼻而入，很是诱人，馋得陈晚荣不住的吞口水。
一个白瓷细碟上装了满满一盘花儿，圆形的紫苏叶上整齐的堆着一些花，白的、黄的、蓝色的都有。鲜花中间还整齐的摆放着生姜片、细萝卜丝，大小长短均匀整齐，刀功非常了得。陈晚荣是个厨房好手，也是不得不叹服这刀功。
“这是松江鲈鱼脍。我今天上午派人去县城买的。”李清泉给很是吃惊的陈晚荣解释。
松江在现在的上海，而宁县在现在的西安附近，两地相去两三千里，这要什么样的效率才能保证质量呢？要知道鲈鱼属于鲜活类，要是死了就失去味儿了，李清泉以此待客，必然是其味道鲜美，要不然谁还去买？
我们的祖先居然有这等本事，陈晚荣惊异不已，暗中吐舌头。
“老爷子如此厚情，晚荣铭记于心。”一餐饭算不得什么，但是鲈鱼脍从两千多里以外运过来，何其珍贵，李清泉对自己如此上心，任谁都会感动，不能怨陈晚荣。
李清泉很是享受这话，呵呵一笑，眉梢儿一轩：“晚荣，区区之事，不要放在心上。您给我出的主意千金难买，请您喝顿酒又算得了甚么？这鲈鱼脍并非是在松江做好了送过来，而是把鲈鱼运到长安，有人买才现切现卖，是以味道特鲜美。”陈晚荣一脸的惊讶之状，他是久经世故之人，猜到陈晚荣的想法，这才特的解释。
比起做好了从松江运过来，这方法更能保质保鲜了，陈晚荣不得不叹服于我们祖先缜密的心思。
“松江鲈鱼美”的名字脍炙人口，陈晚荣一转念头就明白为什么关中地区能吃到产于江南之地的鲈鱼，那是因为唐朝不仅有高度发达的商业，还有便捷的交通。关中和江南虽是有两三千里的路程，快马送来也不过两三天就可以到达。
饶是如此，唐人的高效率还是让人惊讶，让人叹服！
“为了保证鲜味，就得用龙脑镇住。”李清泉拿起一块冰块，放在眼前道：“这龙脑晶莹透明，特好看。”
龙脑？陈晚荣先是一愣，继而看见李清泉手里的冰块，这才明白过来，唐人把冰块叫龙脑。在我们现代人眼里，冰块和龙脑根本就是风马牛不相及的两回事，唐人却能把二者联系在一起，要不是陈晚荣亲耳听见，还真不相信唐人居然有如此丰富的想象力。
李清泉变戏法似的从食盒里拿出一个小小的细瓷碟放在桌上，再拿出一个三寸高下的瓮，这瓮釉光闪烁，色彩鲜艳，非常好看。在瓮上轻击两下，李清泉接着给陈晚荣介绍起来：“这里面装的是佐料。”
拔出塞子，把瓮口对准细瓷碟，一种金黄色的粘稠佐料缓缓倒在瓷碟里，喷香的清香之气扑鼻而入，端的好味道。清香之中还有一股熟悉的葱花味，陈晚荣定睛一瞧，调料里正有不少葱花，大小长短均匀。更难得的是，葱花并没有变形，还是圆柱形，鲜活得好象刚刚切出来一般。
“坐坐坐！”李
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