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兩天陸長纓口袋裡塞著幾塊手錶,換了好幾個黑市,總算又弄來不少票和錢。擔心自己經常在這被人認出來,他決定身份證明弄下來之後,至少得有幾個月是不能再來黑市的,所以剩下的生活費用和馮巧巧治病的錢也得攢起來。
把票弄夠的當天下午,陸長纓和展紅旗倆人悄悄交易完成,展紅旗大方的帶著李淑華去吃飯,陸長纓則推著車子熟門熟路的從後門進入和平飯店。
劉紅星一轉頭就看到他,招呼都沒敢打一聲,直接就去廚房喊人了。
「師父師父,你朋友來拿菜了。」
廖清歡鄭忙著做菜呢,早上劉紅星去拿菜拿到幾隻很肥嫩的三黃雞,還有些收上來的梅乾菜,所以晚上提供的菜就是海城名菜白斬雞還有梅乾菜扣肉,再配上雞骨架和香菇熬出來的湯。
她把煮好的白斬雞放到冷水裡,注意到旁邊站了個高大個子的人,已經熟悉了對方的廖清歡頭也不抬,「你要是手空著就幫我看個火,第三個灶在熬湯,火候弄下一點。
陸長纓依言過去了,這些天他見廖清歡他們忙不過來的時候,就會搭把手,已經非常清楚自己該做什麼了。
本來他是想告訴廖清歡自己弄到自行車這個好消息的,見對方忙得很,也只能蹲下身,按照她的要求去調整火候。
還是等她忙完了再說!
冷水泡著雞,廖清歡又把一塊塊醃製好的豬肉蓋在梅乾菜上,她前些日子還想著自己做梅乾菜呢,存在廚房裡,配著豬肉能當一個常備的菜。
豬肉是一整塊上好的五花肉,把豬肉皮朝下入油鍋炸了一遍,炸到到表皮呈棕紅色的時候再撈出來,之後就放到水裡過一遍,撈起來切成幾毫米厚的片狀,再拿醬油糖這些調料醃製一遍,為了讓醬汁更入味,這肉放在碗裡隔著水醃製了一下午。
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