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的地, 大家很容易被美食吸引注意力啊, 真要談事情可沒那麼心情談。
在廖清歡的認知里, 到酒樓吃飯的, 就純粹是愛美食的。
要說多出名，還真沒有。
廖家酒樓也就占上了年份久味道好口味正宗這幾樣，屬於口口相傳的老字號。
但那都是以前了, 現在，就完全不一樣。
廖家酒樓上了幾次報紙, 這名號早就傳遍了全國。
還有這樣的口號, 說什麼京城有烤鴨, 海城有廖家。
這廖家酒樓在整個酒樓老闆包括員工都沒有意識到的時候, 很悄無聲息的成了海城的招牌，也成了外地人必須打卡的一家酒樓。
甚至要是問海城本地人，到海城吃什麼？
上廖家酒樓啊！
等廖清歡意識到廖家酒樓現在有多出名的時候，廖家酒樓在她的安排下，偏門做了個大展台, 隔著一層透明玻璃，這展台裡面有灶台有蒸籠有煎餅鐺。幾位幫廚在裡面忙活著，專門用來做蟹黃小籠包蟹殼黃這些容易帶走的小吃。
而買下來的兩處店面連著院子，也都裝修好了，在客流量日漸增多的時候，正式開始接待客人。
前面的展台緩解了許多的壓力，尤其是那些來海城旅遊的客人，他們沒時間趕場子一般來海城玩的。沒法花那麼長的時間去排隊，買幾個小籠包這種特色美食嘗嘗，裝在油紙袋裡直接拿走，也是一種很好的選擇。
真正來吃飯的客人不怕耽誤時間，少了些外地客人來搶座位，他們還更開心。
酒樓里安裝上了電話，廖清歡學著陸長纓他們公司的做法，給酒樓印上了名片，寫上了聯繫方式。
還推出了一種新的方法，電話定座。
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