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又过了10多天以后，从北海子又撤回来了450号人。那里也像南海子留了50人，做那些扫尾和留守的工作去了。撤回来的450人，给野驼山里留了大约250任，其中的大约200人，也直接开拔到了老鹰沟。
北海子耕种地的事情也基本结束了。郭娃子和韩骡驹他们初步丈量和估计，他们至少耕种了4000亩土地。按照他们私下里的一种说法，这个押宝的事情总算是结束了。那么接下来就看老天能不能让他们这些辛苦的人成功吧。失败了是个什么情况，他们就不说了；如果成功了，收获的粮食是一个非常惊人的数字。就按照最低产量保守估算，只要成功了，他们耕种的这些土地能供应四五千人一年的口粮啊！还不说能收获可以喂养上万头牲畜的草料。这真的是一件非常震惊的事情。
按照李保山临离开野驼山去老鹰沟之前，给留守在家里的父亲和郝驴子叔叔的嘱咐，除了让随后从北海子返回到野驼山的一部分人，帮着大家做烧焦.炼铁.木匠.皮匠和毛匠活计以外，也要集中很大一部分人力，迅速的在野驼山村西南一处向阳的崖壁上，凿一个专业的酿酒房。
按照李保山的说法，第一，从现在开始，要成立一个真正的.一年三百六十五天全年都在酿酒的专业酿酒房，彻底的结束了之前酿酒的做法。李保山和父亲他们，包括野驼山里一些老年人们提议，干脆不要盖房，直接在石头上凿岩洞，在岩洞里面酿酒。
他的这个提议非常有新意，也是一个特别大胆的想法。李保山给人们说，人家黑头山那些兵工厂房，本身就是在山里凿的岩洞里。把大铁们一关，里面做什么都没有人知道，也没有人发现。
经过李昆玉他们多次论证之后，他们也都认为，在崖壁上凿岩洞，然后在岩洞里酿酒，绝对是一个再好没有的设想了。
他们寻找选择，最终在村中央的这条河槽西面一里左右，撤开这些牲口棚圈一处崖壁上，找到了适合于开凿岩洞的崖壁。他们认为，在这里开凿一个酿酒岩洞，绝对是一个非常正确的选择。
以前，野驼山酿酒，只在夏天最天热的时候，临时找一个库房，拼凑一些设备，由大厨郝和小与郭拴子牵头，其他人给他们帮这样那样一些忙，短暂的酿一俩个月酒。这种做法，所有设备都不专业，况且又是在饲养院周围一些库房进行，隔壁可能就是牲口棚圈，在这样的环境下酿酒，尽管他们本身操作肯定是非常注意干净卫生的，但是至少给人的感觉不舒服。
现在所有人都认为，鉴于这里的气候特点，在向阳的崖壁上开凿一个石窟，然后在里面根据需要垒砌炉灶，用河槽里堆积如山的烂木头加温，这样就不存在冬天夏天温度的事情了。因为那些窑洞本身就是一个冬暖夏凉的所在，一年四季差不多都是恒温。野驼山的人们这几年住在那些崖壁的窑洞里，即使冬天外面滴水成冰，窑洞里甚至不生火，也只能说感觉到凉，并没有冻的感觉。稍稍烧一点火就热的受不了了。
另外，以前在那些库房里酿酒，只要过了夏天最热的时间段进行，天气稍冷就把这个活计停住了。事实上他们之前酿出来的酒毕竟数量有限，只能供自己喝，根本就不能作为商品向外面出售，因为没有连续性。
在李保山的设想中，从现在开始，就要把堆积如山的那些粮食，除了人的口粮和留给牲畜吃的，富余的都要酿成酒，储存在酒缸里，这样除了变相的保存了粮食，还让粮食翻了好几倍甚至几十倍的价值。还不存在腐败变质的问题。
按照李保山的预测，不说野驼山今年在原来土地的基础上，又耕种了那么多荒地，就目前他们在南海子和北海子耕种了大约上万亩土地的情况下，如果说之前的粮食就已经够多了的话，下一步的粮食要比现在可能多出几十倍都不止。现在的人口是增加了，下一步还
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