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身份暴露,万齐林抓起肩上抹布打了过去,没好气道:“没看到还有客人在吗,乱喊什么?”
挨了一下打,小厮低头小声道:“是,小二哥,外头又点鱼了,要直接退了吗?”
万齐林看向姜苗。
姜苗摇了下头,“不用退,我可以做,二东家这里的活鱼在何处?”
万齐林神色窘了下,“姜姑娘可别打趣我了,我去喊人捞鱼。”
姜苗笑了笑,看到鱼提过来了,便开始上手去抓。
程淮走过来,帮她把鱼抓到了手里。
还是活的,他动作利索地拿刀背拍晕,接着就去鳞去鳃,开膛破肚,把鱼肚里的东西掏出来。
有程淮帮忙,姜苗也少了几分拘束,不慌不忙地指挥着:“程淮,洗一下往上抹点盐......”
外面客人虽要的是整条鱼,但是后厨一般都是剁成块丢水里煮,程淮便也拿了刀把鱼剁成块,按照姜苗的话一步步弄。
下油煎,放调料配料……
后厨师傅煮鱼的时候虽然也会放葱姜蒜,但是去腥没放在前头一步,所以味道总是腥一些。
再加上煮得久,肉质吃起来也老。
因为有程淮在,姜苗全程都没有上手的机会。
不过看程淮这架势,想来以前也没少做饭,只不过因为家里现在有余英和她在,所以他便没有机会施展了。
家里的重活累活倒是全被他包了。
姜苗满心满意地看着糙汉,等他把煮好的鱼肉用碗装好,才扭头看向万齐林,“这个法子做出来的鱼不会腥,煎的时候不要太久,鱼肉吃起来也会外焦里嫩。”
万齐林点头如捣蒜,闻着这后厨的鱼汤香味,他就知道这碗鱼的味道不会差,可惜第一个尝的不是他。
看到小厮把鱼端出去,万齐林神情威严地看向边上的人:“刚才姜姑娘的法子可有记住。”
“二东家放心,都记下来了。”
程淮去边上洗了手,确认没有其他味道了才走过来牵住姜苗。
男人神情淡淡却莫名带着几分骄傲,万齐林看得有些羡慕。
羡慕他天天能吃好吃的菜。
“今日多谢姜姑娘和程大哥了,这是刚才做菜的工钱......”
后厨请过来做菜的师傅都有工钱,那把整个做菜法子交给他们的姜苗,万齐林自然是不敢亏待的。
人家大大方方地送,他也不好意思直接拿。
程淮看了眼,没有接,沉声道:“二东家客气了。”
“二东家刚才也帮了我们忙,这钱我们不能收。”姜苗推了回去。
“可是......”万齐林犹豫了下,“罢了,就当我今日占便宜了,姜姑娘日后有哪里还需要帮忙的,只管来找我和肖掌柜。”
姜苗笑弯了眼:“以后麻烦二东家的地方多着呢,您不嫌麻烦就行。”
“快别喊二东家了,我姓万,喊我小万就行。”万齐林有些不好意思道。
姜苗笑着点头:“小万哥,那我们就先走了。”
出了客栈,姜苗和程淮去了绣品铺,和老板娘说了此事,并约好三日后来镇上签契约。
绣品铺子的老板娘是个爽快人,大概也是急着转让,就一口答应下来了。
铺子按年租,每年按三两半算,并给了半两银子做定金,等铺子真正租过来,定金就直接转为押金。
刚好一共四两银子。
姜苗心底算了下账,去买了些面粉后就准备回去。
街上的人多了起来,推推嚷嚷的,程淮伸手圈住姜苗的肩膀,没让其他人碰到她或踩到她。
察觉到男人的保护,姜苗不由自主地弯了弯唇,
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