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和內臟的鳥肉,這些肉被處理成長條的形狀,先掛起來風乾,然後再放到芭蕉葉子下面進行熏制。
在肉的下面,一堆篝火在燃燒,除了給予應有的熱量讓肉裡面的水分進行蒸發外,石洞人還在火焰上面蓋著松樹枝和松樹葉子,讓火焰不至於太大讓肉被烤熟,同時也製造出濃濃的白煙,熏制肉類,讓其增加更多的風味,也讓肉能夠存儲更長的時間。
已經熏制好的肉,會被用藤條串起來掛在高處,防止老鼠或者別的生物啃咬偷食。
燻肉和鮮肉比起來,口感沒有那麼鮮嫩,嚼起來會有點硬,但是煙燻也讓肉多了一種難以言說的香味,口感並不讓人難以接受。
至於存儲的時間的長短,因為時間還短,所以暫時還沒看出來,但是被煙燻後的肉,確實不像鮮肉那樣容易招惹蒼蠅。
現在石洞人的飲食習慣也發生了改變。男人和女人們出去尋找食物的時候,現在都要帶上兩個竹筒,一個裡面放著水,另一個裡面放著早上裝好的食物,可以是植物野果,可以是在灰燼裡面烤熟的鳥蛋,或者是燒烤過的肉,這些食物就是他們的午餐。
而他們所找到的食物,不管是什麼時候找到的,不管是上午還是下午,統統都要全部帶回來。當到了中午的時候,他們不能再去吃上午找到的食物,但是隨身攜帶的竹筒足夠讓他們吃的飽飽的。
這是羅琦的主意,說是為了提升工作的效率。
青石不知道什麼叫做「效率」,但是她依然支持這個決定。自從有了裝飯的竹筒,男人女人們不需要生火燒烤,所以帶回來的食物比以前多得多,而且也比以前野炊安全的多。
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