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己与小玉下首相陪，左边想让张进与张魁坐，右边王紫怡与张新柔贴身丫头，张进张魁说什么也不敢入坐，安羽汐劝道“，张大哥怎么不做，你看空位有呢。”
张进忙躬身道“，老爷太太们吃饭，小人岂敢上坐，待老爷吃完，我再吃，小的在身边伺候就好了。”
安羽汐笑道“胡说，岂有此理，你若不坐，我可要生气了，一生气便吃不下饭，赶紧给我入座。再不入坐罚你工钱。”张进一呆忙说“，是是小的就告坐了。”张魁推辞几句也坐了下来。
司徒空见安羽汐守理法，性子随和，对下人也是一视同仁，心中好生敬佩，心想果然是做大事不拘小节，当下安羽汐让司徒空点菜，司徒空也不推辞，拿起菜谱，点了一道醋芹，一品春卷，雪里鹿肉，海马双鞭，罗汉大虾，松鼠鳜鱼，然后让安羽汐选，安羽汐自己点了两个小玉平常喜欢吃的菜一个是三仙丸子汤，虫草里鸭，又点了两个王紫怡喜欢的霸王蟹，与美女簪花(其实就是黄花菜焖全菇)。又将菜谱递给张魁，张魁实在推辞不掉，只好点了道节节高升(糖醋排骨)，接着张进也点五福临门(丸子蔬菜什锦)，张新柔丫头也不例外，点了个吉祥如意卷。安羽汐见了菜名，知道他们意在祝福自己，讨个好彩心中欢喜，露出开心的笑容。
掌柜的先上了点瓜果，稍等一下菜流水介的端了上来，又端上来了四瓶汾酒，安羽汐奇道“我们只点了三瓶酒，怎么会有四瓶。”
伙计陪笑道“，我们掌柜说，上次客官在这里吃饭，本店招呼不周，敬请谅解，这瓶酒是掌柜的送的。”
安羽汐拿起酒坛，先为司徒空夫妻倒上，又替小玉三位女土倒，转身又给张魁两人倒，张魁两人连忙站起身说“，折煞小人了。”
安羽汐拉着小玉起身，小玉忙捧举起杯子开口道“，前几日多谢司徒大哥相救，才使小妹免去牢狱之苦，小妹在此多谢了，小妹酒量浅，喝一口，请司徒大哥满饮此杯。”说完端起酒杯喝了一口。
司徒空忙起身道“区区小事何足挂齿。”说完一饮而尽。安羽汐又替他斟了一杯，说“兄弟得蒙大哥相助，才有了今天，大哥的恩德小弟今生永不敢忘，小弟敬大哥一杯，，先干为敬。”
司徒空道“，兄弟这话折煞我了，你带给我的好处，巳胜过我帮你的十倍百倍，何来功劳？兄弟文才武略具佳，是金子到哪里都会发光，兄弟凭的是自己的本事，不是靠我。”
安羽汐笑道“吃水不忘打井人，大哥就是我的贵人，今后我所取得的任何成就，都是与大哥分不开的。”
安羽汐又斟了几杯，对小玉与王紫怡说“，这杯酒我要敬你们，多谢你们在我落魄之时伸出援手，让我不至饿死，在我一无所有的时候，能够对我以身相许，不离不弃，近来又不辞辛苦的为我分忧操劳，我们是患难见真情，我必不负你们，生死与共祸福相依，我敬你们一杯。”又是一饮而尽。两人收起笑容，陪了一杯。说“，自己家人，不用客气。”
安羽汐对张进说“，张大哥，你随我东奔西走，任劳任怨，可辛苦你了，从下个月开始，你的工钱调整为每个月十两银子，然后再招四名随从，供你调配，早晚轮流换班。”
张进欢喜的心都快要掉′魁道“，魁哥虽然来自大哥那里，但你做事勤勤恳恳，分毫不差，我也不能亏待你，从下个月开始，你的工钱也和张进一模一样，夜市管理由你独立负责，有什么大事直接给我通报，或者由大哥裁决，但是做事千万要小心谨慎，不可干违法的勾当。从今天开始你正式来我这边，大哥，你不会介意吧！”张魁心中一凛，忙点头答应。司徒空自然不会反对，笑着点点头答应了。
安羽汐笑道“我不会喝酒，我就合着敬你们一杯，对了，张进，你没有妻子，要不要我替你做个媒，替你说一门
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