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害怕把这些疾病传染给人类，人们不敢食用鸡肉、牛肉。而在和平号上不存在这些问题。我们用的干细胞都是经过严格筛选的，都是全世界最优良、最健康品种牲畜的干细胞，非常安全，没有任何缺陷，不携带任何病毒和细菌。我们的生产设备和生产过程也是非常严格的，整个车间都在无菌的密闭环境下运行。所以，我们不能进到车间里观看生产的过程，只能透过玻璃墙在外面观看，在这里听哈里讲解。”
爷爷：“哈里讲得很好，不用到现场参观，我也明白了和平号上肉制品和奶制品的生产过程。我在想一个问题，如果把你们的这些机械小型化和家庭化，每一个家庭都可以用植物的茎杆生产奶制品，都可以用干细胞培养肉制品，世界将会发生什么样的变化呢？”
约瑟夫上校：“司先生，那将是一场划时代的人类食品业的革命！我们正在进行这方面的研究，家庭型的牛奶机的样机快出来了，到时候，请您自己用植物的茎杆生产一杯牛奶。”
爷爷：“哈哈，那当然好！我期待着这一天早日到来。全世界的人都期待着这一天早日到来！我们的地球目前遇到了一个很大的难题：随着人口不断地增长，随着各个国家城市化进程的不断加快，可耕地面积越来越少，地球的负担越来越重，地球已经拿不出更多的食品来养育不断增长的人口。
“就说牛肉和牛奶吧，全世界有20多亿头肉牛和奶牛，它们在给人类提供奶、肉食品的同时，它们自身要消耗多少能源呢？据联合国的统计资料，地球已经不能饲养这么多的牛了，人类的食物链中将会减少重要的一环。
“和平号生产乳、肉制品的方法可能为人类探索一条新的食品通道。”
约瑟夫上校：“我非常同意您的观点，越来越多的人口，越来越少的耕地，地球将不堪重负。据联合国粮食及农业组织（FAo）的统计，现在全世界还有三分之一的人口没有解决粮食问题。如果有一天地球对人类罢工，人类怎么办呢？”
爷爷：“没说的，地球罢工，人类灭亡。”
司宇：“上校叔叔，爷爷，我有句话可以说吗？”
爷爷和约瑟夫上校对视了一眼，笑着对司宇说：“说吧。”
约瑟夫上校：“司宇，我和爷爷是在闲聊，你不必拘礼，想说什么就说吧。”
司宇：“按照我们中国的礼仪，大人谈话时，小孩子是不能在旁边插嘴的。所以，我要先征得您和爷爷的许可才可以插话。”
约瑟夫上校：“你们中国有5千年的文明历史，是礼仪之邦。我读过中国的一本非常好的启蒙教育经典——《三字经》。其中的‘亲师友，习礼仪，’就是要把孩子们教导成像司宇这样知书达理的人。
“两千多年前，中国就有了规范人们礼仪行为的经典《礼记》。那时候，世界上很多国家还是蛮荒之地，而你们中国的小孩子已经在学习行为礼仪了。中国历史文化源远流长，博大精深，我还要多向司宇学习。”
司宇：“上校叔叔，谢谢您对我的夸奖，我们用中文谈话吉娜听不懂，请哈里叔叔做翻译好吗？”
哈里：“好的，你说吧。”
司宇：“上校叔叔对我们中国文化和历史都太了解了。我相信您一定知道孔夫子的‘仁’吧？”
约瑟夫上校：“我只是略知一二，就是‘仁道’，‘仁者爱人’，‘博爱之为仁’。在西方，‘仁爱’是人类最高尚的人生境界。”
司宇：“是的，上校叔叔。我想说的是，和平号这样生产肉类食品的方法，不但为解脱地球的负重开辟了一条新的思路，还体现了人类对牲畜的‘大仁’。
“戊戌六君子之一的谭嗣同说过，‘仁为天地万物之源’。各大宗教也都提倡‘仁’、‘善’和‘博爱’。我们人类已
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