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在做菜时身上充满魔力,让人移不开视线。
先前孙宝宝从没在视频中露脸,这次林文心忍不住将镜头对准了她的眼神。
孙宝宝若有所感,抬眼望她,有些疑惑。
林文心盯着拍摄视频忍不住无声地发出一声“耶”,让孙宝宝醉醉的。
等橙子打开后,孙宝宝将橙子肉给挖了,不过橙子肉和橙汁都不能丢,更不能当场吃了,待会儿还能用到。
孙宝宝看看蟹粉的量,挖了三个橙子。
前期工作准备好后,起锅烧油,油热后将姜末和蟹粉放入油锅中翻炒。
紧接着倒入橙汁橙子肉、黄酒、米醋、食盐和白糖炒制均匀,等晾凉后才能装到被挖空的橙子中。
其实《山家清供》中并没有炒制的这一步。
但是就如老祖宗所说:厨师最忌讳照本宣科,最难得推陈出新。
如果跟不上时代步伐,而是抱着古菜谱闭门造车,那也别当厨子了,趁早拿锄头种田去。
毕竟老天爱憨人,土里多少会有点收成。
孙宝宝把老祖宗这番话记得很紧,甚至还多出了一个要谱写个人菜谱的心愿。
以后也可以留给她孙家后代。
孙宝宝一边想着老祖宗说的话,一边把刚刚割下的橙子顶重新盖回去,然后把三个橙子放在盘中,盘子上蒸笼,用大火蒸十分钟便好。
在蒸的时候孙宝宝退到一边,离开摄像机范围,拿出手机。
“来面试的两个人给我发消息说在来的路上,大概二十多分钟就能到了。”
孙宝宝心中对新员工是翘首以盼,希望今天来的两人都能符合她的条件和期待。