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内,孙宝宝随意炒了个酒糟芋头丝,渐渐地,好似闻到一股浓浓的香味。
“咻咻、咻咻!”孙宝宝站在灶台边,手上拿着锅铲,探着头使劲儿往四周嗅了嗅。
真的香,还越来越香!
是卤香味啊!
孙宝宝赶紧放下锅铲,往门外跑去。
院子角落还有个小厨房,应该是哪位爷爷在做卤味!
“太爷爷!”孙宝宝趴在小厨房的窗户上,眼睛亮晶晶的盯着那一锅东西,狠狠地吸了一口气。
太爷爷正是孙国栋老少年的老爹,孙宝宝刚刚就猜到肯定是太爷爷,因为就这俩人辈分最低,做饭也当然是这俩人做。
太爷爷掀起眼皮看她一眼,“你爷不是打发你去做饭了吗?”
“我做完了呗。”孙宝宝快要被馋死了,真的,这香味极为霸道!
她整个身体都快从窗户伸到里头去,一张小脸笑盈盈:“太爷爷你教教我做这个卤味吧,我觉得这玩意儿往宅子里一放,以后就再也不要担心没客人的事儿了。”
关键是这东西不仅好卖而且还简单啊,只要配料对,把所有材料放下去后除了火候就不需要怎么管了,即使再差也差不到哪里去。
太爷爷被她这充满渴望的眼神给逗笑:“卤味重在配方,我待会儿给你就成了。”
至于每种香料和药材调料起什么作用,是什么味道,该放多少用量,这都是有讲究的。
得去背书背图,得跟着他上山采药,甚至还得一起种药材香料……
太爷爷想到这儿,看宝宝的眼神便立刻显得意味深长。
这回他可没逼宝宝学,而是她自己主动要学的。