天才一秒记住【新笔下文学】地址:www.bixiabook.cc
总觉得用的醋不大一样,吃着更香。”
一直埋头吃的程父突然说道:“鱼也不同, 我怎么觉得这鱼更像大河里头自然生长的鱼。”
说着,眼睛一眯,回想起往事,“我年轻的时候随人去挖水库, 有天晚上捞到几头鲤鱼,你老齐叔就把鲤鱼切成块焖了,除了山上挖的野葱野姜和酱油盐酒外没啥别的调料,可那味道真叫一个好啊!”
程霖不信:“野生的鲤鱼腥得很。”
“那是小湖小池塘出来的鲤鱼才腥哩!”程父哼了一声,“像大江大河或者大水库出来的鲤鱼土腥味可不重。”
“是吗,那我就不晓得了。”程霖赶紧顺着老人的话说,说着还给他包了一个锅烧肘子。
他老爸最近闹着要回老家,他不肯,父子两人已经冷战了好几天了都!
“爸妈你们吃,这肘子肉的吃法都更咱们在首都吃的烤鸭一样。”
说完,自己夹了一片肘子肉尝尝。
这道锅烧肘子从外表上看颜色不重,似乎味道会比酱肘子淡些。
可实际上并不是。
肘子肉已经切成薄片状的了,外边一圈是酥脆的面糊,里边的肘子肉基本是半肥半瘦。瘦的部位干香不柴,肥肉部分肥而不腻,吃着只有浓浓的肉香。
他又试试配荷叶饼的。夹起两块肉,沾上甜面酱,放入荷叶饼中,再加一根葱段,放入口中咬一口,嚼一嚼,味道变得更加丰富。
几位大人吃的热火朝天,小孩也吃个不停。
“沐沐从小不吃肝脏,可这道菜中我瞧着也有鸡肝,他吃的倒是香。”程母慈祥的看着孙子笑,说着,又给孙子夹了一块鸭子肉。
那盘炒牛奶基本上就是小朋友的了,程母把炒牛奶倒在米饭上,搅和搅和,小孩也爱吃极了。
此刻已到正午。
几位大人都把饭吃完了,靠在椅背上。外边的风不冷不热,仿佛还带着一丝稻谷香。望着窗外的景色,他们享受着这难得的静谧时光。
程霖把桂花米酒给每人倒上,酒盖一打开,酒香便冒了出来。
酒香香甜,藏着桂花味儿。
这酒度数果然不高,就连不会怎么喝酒的叶慧都能喝几杯。
桂花米酒颜色淡黄,轻轻一闻,米酒香味儿和桂花的甜味儿结合的十分好,闻着甜滋滋的。
再喝一口,你会发现甜倒是不会很甜,反而藏着悠悠桂花香。酒精度数应该是不高的,喝着不刺激,像饮料一般,而且喝多了也不会腻,反而十分清爽。