天才一秒记住【新笔下文学】地址:www.bixiabook.cc
吴菊花让张向东先停一会儿,而她从房间里拿白糖出来,倒进去一点。
“云英,你试试味道如何?”
吴云英用快子沾一点吃了,一入嘴,就有点酸,但吴云英还蛮喜欢这种程度的酸,“我觉得很好吃,妈,你也试一下。”
吴菊花也用快子试下味,一入嘴,眼睛就不受控制的眯起来,不过她很快就缓过来了,“这种酸,还可以接受。”
“要不妈你再加点糖,我看你表情好像受不住。”吴云英不好意思道。
吴菊花摆摆手,“不用,这样就可以,不酸的话,放在外面一天,就要被别人都吃光了去,反正你也喜欢吃这样的。”
然后又往里面加前段时间吴菊花晒的紫苏叶,紫苏已经被碾成粉状,还有辣椒粉和醋,配料都放进去了,张向东又开始搅动。
“好了,可以了。向东,拿斗盘过来,放在外面。”而吴菊花就把堂屋的长凳放到地坪上摆好。
等张向东把斗盘放好,吴菊花就和他一起把木盆抬出去,又拿专门晒东西的布盖在上面,没让吴云英干活,怕累到她。
“云英,你把手洗干净,和我一起弄。”吴菊花觉得现在这个活很轻松,就让吴云英也帮下忙。
“好。”吴云英兴致勃勃的挽起袖子。
吴菊花用手抠一个果核,连带黏在一起的果肉,放在斗盘上,吴云英也跟着学样。
吴云英上手了,吴菊花就去煮饭,张向东看到了,也把手洗干净,跟着吴云英学样,帮她做事。
“你看老爸,做起事还是蛮帅的。”张悦怡夸赞道。
吴云英也看到了,但她不好意思说出来。
有了张向东的帮忙,一盆酸枣也很快弄好了。
“吃饭了。”里间,吴菊花也煮好饭菜了。
“酸枣弄好了,只要白天晒得差不多,就可以翻动了。”“家里苦瓜还有点少,要到别家去凑几条来,我们明天上午先做柚子皮。”
吴云英看着外面才刚弄好的的酸枣咽口水,“明天做柚子皮啊?妈,你听我的口水咽下去的声音,响不响。”
“才这一点零嘴,你就流口水,那到时候山里的果子成熟了,你咋办?”吴菊花笑呵呵道。
“那到时候我可以天天换着吃了。”吴云英想象道。
“放心,一定可以的。”
第二天,吴菊花看外面还是一个大太阳,就让张向东下山去田里看看,如果田里水分干了,就可以收稻谷了。
吴菊花在地坪边栽的柚子树上选几个皮厚的摘下来。
吴云英按了按地上的柚子,疑惑道,“妈,我看见你在哪里东挑挑西挑挑的,这柚子有什么讲究吗?”
“这做柚子皮啊,要选皮厚的才好吃。”
“是吗?”吴云英往手里颠着柚子,很轻,一看就皮厚。
吴菊花把柚子放在水里清洗,然后切开,取出果肉。
“呐,你拿着柚子肉吃吧,家里的柚子味道还不错。”
“哦,好。”吴云英乖乖接过柚子肉,看着吴菊花把柚子皮切片(皮和白瓤都留着),然后放到水里煮。
张悦怡也站在灶边认真学习。
等煮至差不多,就把柚子皮捞出来沥干水分,然后又往锅里放冰糖、醋、和柚子皮。
“冰糖好大一块啊,奶奶都不敲碎一下吗?”张悦怡看着锅里的那块冰糖说道。
吴云英也不说不问,因为她知道,等下再大的冰糖都会融掉。
吴菊花一直用锅铲在里面搅动,防止锅底粘锅。
搅到水分完全蒸发,柚子皮表面出现糖霜,吴菊花就把柚子皮铲出来。
吴菊花趁还可以把柚子皮分开,连忙
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!