新笔下文学

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里,這手掌大小的春卷皮算是完成得差不多了。

接下來就是絲娃娃的核心,配菜。

土豆絲進鍋嗆炒、黃瓜改刀切絲、成絮狀的油燜春筍、生吃也可的玲瓏萵筍絲。

當然不止如此,還有泡好的酸辣蘿蔔,抖開的筋道涼麵,大火爆炒的醬豆乾……

配菜種類包羅萬千,只要切做絲狀,那麼加什麼進去都可以。

姜寧拍拍手,把做好的小菜分裝在盤子中,就暫時先做這六個小菜吧。

她抬下另一灶台上的蒸籠,揭開籠蓋,這春卷皮也蒸好了,因為太薄,麵皮的邊緣還微微翹起一些。

這就算是準備好了大半,至於剩下的蘸水是可以自己調製的。

一罐吊好的高湯,一小碟辣椒、蔥花、花生碎、熟芝麻,再加上作為絲娃娃點綴靈魂的脆哨就大功告成了。

薄如蟬翼的春卷皮放在窗台散著熱氣,陽光與樹影紛紛落在其上,在它們邊緣勾勒出淡淡的金光。

各色各味的噴香小菜裝在小碟子中,隨後被放進了紅漆木盒裡,圍繞著小菜的是蘸水的各種小料。

菜里的熱氣蒸騰混合,似乎把小料也蒸熱了不少,各種香味和諧地混合在一起,令人心動。

姜寧吞吞口水,隨後拿出廚房裡本就有的年糕,取過燒油,準備開始煎年糕。

這年糕熟度恰好,熱水泡過後微微的軟,看起來白乎乎的,摸著也很細膩。

嗯?怎麼感覺有些像姬恪的手?

姜寧搖搖頭,把這個可怕的想法甩到腦後,專心做吃食。

煎年糕不必放太多的油,等鍋微微熱後就可以把白胖的年糕滑進去了。

一根根年糕剛一入鍋,裡面的油便開始小範圍地沸騰,發出滋啦啦的聲音,仿佛也在為即將出鍋的美食鼓掌。

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