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「對不住，今兒個我只買兩個人。」蘇玉錦道。
她其實想多買幾個的。
畢竟鋪子開起來後，她有信心憑藉味道生意紅火，這夥計是不能少的。
但是她的荷包不允許。
除去付牙行鋪面的一百八十兩，裝修鋪面，購置桌椅等，花了幾近十兩銀子，她現在手裡頭滿打滿算不過也就只有不足三十兩。
而牙行這邊家世清白的女孩子，還是牙行給了優惠價的情況下，一個要十三兩。
當真是多一個她都買不起！
其餘四個人還想再爭取一下，但管事的卻將她們攔了回去。
牙行有牙行的規矩，牙行是為買主行便利，解決難題的，萬沒有給買主添麻煩的道理。
這四個人這般模樣，已是給買主添了許多的煩惱，掉了牙行的臉面。
管事心有不滿，呵斥的聲音也有些大。
四人見狀，再不敢吭聲，只趕緊各自回屋去，按管事的吩咐去學規矩。
而夥計這邊，則是帶著蘇玉錦去交錢，做買賣的文書，衙門的備案，交接奴僕的奴籍。
忙活了一個來時辰，等所有手續辦妥，蘇玉錦和艾草帶著周小桃和何二丫回了家。
到家的第一件事，便是改名。
蘇玉錦看著眼前看起來瘦弱小巧，性子內斂的周小桃，以及長相略顯粗獷，身形高大，性子顯然頗為豪爽的何二丫，腦海中忽的冒出來「綠肥紅瘦」這四個字來。
思量片刻後，蘇玉錦心中有了主意。
周小桃改名為霜葉，何二丫則是改名為青葵。
得了新名，霜葉和青葵跪拜謝恩，而後跟著柳媽媽去安頓住處。
院中還有空屋，柳媽媽便將二人安置在一處，又看她們兩個人身上衣衫破舊，便將平日裡收著的那些細布的半舊衣衫拿了出來，先給二人換上。
得知霜葉針線活做的還可以，便又從箱子裡頭尋了些新的細布，讓霜葉幫著做兩個人的新衣。
知曉青葵力氣大，便讓她將擺攤用的長條桌子和板凳歸攏一番，該洗刷的洗刷一下。
兩個人皆是按著柳媽媽的安排各自去做活，有條不紊。
艾草則是在一旁幫襯，二人若有不懂或是需要提醒之處，便細心講解一番。
蘇玉錦見狀，忍不住直點頭。
論身邊得力幹將的重要性！
看來下次若是二爺再來，是必須得提一提艾草和柳媽媽二人賣身契的事情了。
蘇玉錦低頭思忖，片刻後自己的手握成了拳頭，落在了自己的額頭上。
就按二爺對她這不冷不熱，空有禮貌，親昵不足的態度來說，上回來絕對是碰巧路過，還真指望二爺能夠再來不成？
蘇玉錦苦笑了一聲，暫緩了這件事的計劃，只專心去想鋪子即將開張的事情。
霜葉和青葵二人，用了一兩日的時間來熟悉家中的狀況，了解餛飩攤的流程，柳媽媽和艾草也開始教兩個人做剁肉餡，擀餛飩皮，包餛飩的活兒。
兩個人皆是不笨，學的也快，跟馮氏那邊配合的也頗為不錯。
餛飩攤又開了幾日，轉眼間到了六月十八。
宜開市。
在鞭炮聲中，蘇玉錦揭開了匾額上的紅綢，宣告新鋪開張三日，全場九折。
在全場的喝彩和祝福聲中，蘇記熱熱鬧鬧地開了張，迎來了第一批客人。
鋪子新整修過，蘇玉錦讓人擴大了窗戶的尺寸，鋪子裡頭顯得更加明亮寬敞。
桌椅皆是新的，乾淨整潔，四四方方、穩穩噹噹的桌子，配上相應的凳子，比先前外面簡陋的長條桌長條凳要舒適許多。
最要緊的是，蘇記這裡有了新的
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