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才能入口。於是他就想了一個簡單的,他做起來應該也不會失手的東西——
壽司。
容昭不是天天吃東西的時候,不是嫌油膩就是嫌甜嗎?清淡的壽司或許正好能符合他的要求。
壽司本身其實並不新鮮,原本只是將米飯和生魚一起醃製的一種吃法,味道算不上好,更不是達官貴人會吃的東西。在烹飪器具和熟食越來越普及後,這種吃法就逐漸被淘汰,大啟如今已經基本見不到了。
不過這壽司傳到倭國去之後,卻是並未被淘汰,反倒在祝子翎去的那個未來世界裡,發展成了類似那一國的料理的代表,還頗為高檔。
祝子翎現在打算做的壽司,自然也是未來的那種。
畢竟壽司能賣得貴,拋開營銷出來的情懷和檔次,主要還是食材用料本身就比較名貴。那些魚子醬金槍魚什麼的,放在什麼菜里都貴。
而大啟這個時候的倭國,就算吃壽司,也是大多吃的普通鹹魚壽司,沒什麼好的用料,想配點新鮮蔬菜都不是時時能有的,絕沒有未來那種壽司那麼好吃。
當然祝子翎現在也沒辦法做什麼金槍魚壽司,大啟京城不靠海,這種必須得吃個新鮮的海鮮,即便皇帝一年也很難吃到幾回。厲王府自然也是沒有的。
但新鮮的蝦蟹之類的,祝子翎還是很容易要到的。做個蟹肉蝦肉壽司、味道估計也不會太差。
除此之外,什麼甜的鹹的糖的醋的,夾雞鴨魚肉、豆乾脆筍、核桃果乾的……各種壽司祝子翎覺得其實都可以試一試。
反正他也不拘泥於所謂的正宗,只打算怎麼好吃就怎麼做。
壽司比起其他美食,一個比較突出的優點就是好做。
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