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鮮奶酪其實味道就挺不錯的,沒有那種容易讓人難以接受的酸味,只是放不了太長時間,必須現做現吃。
裡面還可以加上各種東西,甚至做成胡椒味、辣味的都可以。本身就是一個還不錯的零嘴。
再多加工一下,搭配其他的點心,做成芝士蛋糕、芝士奶蓋之類的,味道就更好了。
不光如此,祝子翎還想起了挺受歡迎的芝士炒年糕,可以做成甜辣的口味,加各種各樣的配菜,比單吃甜味的芝士甜品感覺更好。
嘗過了這一系列搭配後,原本對奶酪這個北狄那邊的東西並不太感冒的廚子們,紛紛轉變了態度,覺得可以將其作為將來點心鋪子的一樣重要菜品。
不過……
「這芝士炒年糕,不算點心了吧?」有人說道。
當即有人回他:「王妃教了這麼多方子呢,又不缺這一樣。光之前的各式蛋糕餅乾就夠做出幾十種了。」
「我倒覺得這炒年糕挺好,點心鋪子也不能光賣甜口的啊。」
「說起來,之前的壽司算點心麼?我覺得那個好,好做又好吃。」
「壽司跟蛋包飯差不多,又有飯又有菜的,應該不算吧?」
「壽司那模樣,就小小一個,怎麼不算點心?米餅不也是點心?」
一群人嘰嘰喳喳地爭論起來,祝子翎原本是想照著未來世界的樣子開個甜品店,聽他們這麼一說之後,倒是覺得應該更因地制宜些。
反正他也不可能搞出未來甜品店的西式裝修來,那種氛圍大啟的人也沒感覺,沒必要搞什么正宗西式甜品店的調調,不如乾脆在菜品里混搭上一些符合大啟人口味的東西。
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