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點，並不是常規意義上的烤。
烤冷麵好吃，一個重點是醬料，另一個重點就是冷麵了。那種恰到好處柔韌勁道的口感，是烤冷麵味道有別於手抓餅和煎餅等其他的夾餡麵食的關鍵。
未來烤冷麵的冷麵直接可以輕鬆買到，到祝子翎這兒當然就只能自己想辦法做了。
慶幸的是他完全清楚配方，不幸的是比較能用的配方中也需要一樣土豆粉，而大啟現在還沒有土豆。
祝子翎想到這兒，不由越發把土豆在他「海外美食搜尋清單」中的重要性往前提了一截。
話說哄了這麼幾天，容昭應該沒再繼續質疑他的用心了吧？
是不是可以繼續催對方派人出海了？
祝子翎心想。
沒有土豆，祝子翎只能試著用其他的材料儘量調配出跟未來那種冷麵差不多的效果。
未來世界賣的烤冷麵基本是用高筋麵粉加一些添加劑，直接被機器壓出來的，祝子翎現在肯定是沒法照這個來，一般單純手工做的麵皮肯定也沒法有那麼筋道。
不過王府廚子裡也有做面的老手藝人，對於怎麼讓面變筋道還是比較有心得的。祝子翎把大致的配方告訴了他們，就讓他們不斷嘗試。
祝子翎看過的配方說是用蕎麥麵粉、小麥麵粉和土豆生粉等量搭配，加上鹼面和鹽，就能做出比較近似的效果。
但因為沒有土豆，廚子們不得不嘗試了許多次，最後才在祝子翎的認可下勉強確定了一個配方。
這回做出的麵餅仍舊沒有未來世界那麼筋道，但也算很有韌勁的了，在口中並不會有一般麵食軟趴趴的口感。
祝子翎讓人試著煎了一下，效果也不錯，乾脆就定下了。
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