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再加上毛辣果吊湯，做出來的酸湯魚更是鮮香可口。
油熱後加入姜蒜、花椒、八角和香葉爆炒，炒出香味後加入糟辣椒，再加酸筍翻炒，趁著熱鍋加水燒開。湯底煮開後撒些蒜葉，再下魚煮熟，出鍋後撒些蔥花即可。
翠綠的蔥花在紅湯中浮浮沉沉，鮮嫩的魚肉掛上些誘人的紅，引人垂涎。
唐蕎夾了塊魚，在口中細細品味，酸香味在舌尖綻放，口齒中又藏著一絲辣，魚鮮而不膩，還有股子酸筍的香氣，美妙無窮。
季雙夾了筷酸筍，道：「蕎哥兒，過幾日李屠戶他阿爹過壽，說是來咱們家訂兩板白豆腐做席，你瞧瞧接是不接。」
唐蕎：「接，怎麼不接，倆板豆腐，幾百個銅板了呢。」
第18章、吃席
天還黑沉著，唐蕎便起身了。
他到院子裡瞧，白豆腐榨得板正極了，今日李老爺子六十大壽，得早些把豆腐送過去，掌勺的師傅也好儘快做出菜來，可別耽誤了人家的大事。
大前日接了李家這兩板豆腐的活，可家中只有一個豆腐箱子，陸青松本想再做一個，唐蕎覺得不必，頭天晚上壓上一箱，待第一箱壓實，第二天再榨一箱也就是了，這幾日不熱，豆腐也壞不了。
雖說豆腐箱子花不了幾個錢，但是他平日裡賣豆腐，一個箱子僅夠用了，也沒必要做個多餘的擱置在家裡積灰。
漢子不當家，不知柴米油鹽貴，他須得仔細盤算著過活，現如今還好，若是將來有了孩子，還有得花銷呢。
兩人挑上榨好的白豆腐，一路到了李家。
此時天蒙蒙亮，李家已是人頭攢動了。
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