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程安柱按照颜研教的又做了一遍,程安柱想了想刚才自己是怎么做的?
不也是一点一点做的吗?怎么会没有成功,这次却成功了呢。
“你这是没有手感,等以后做多了就会好了。”颜研说明了刚才程安柱没有成功的原因。
将面盆放到凳子上,将面板放到桌子上,教程安柱做手擀面。
因为颜研手上没劲,所以直接指挥着程安柱做,上次还是让暗二帮忙擀的。
程安柱在那里擀着饼,颜研也没有闲着。
颜慧从后边菜地过来,看见颜研烧火煮水,程安柱在那擀饼,问:“小颜,你这又做什么吃食啊?”
“手擀面。”
“和昨天的不一样吗?”
颜研烧了把火,说道:“当然不一样。”
“昨天那是抻出来的,今天是擀出来的。”
“好了,娘你不用管了,等着吃就行了。”
颜慧走到颜研身旁蹲下,小声嗔怪着:“你只知道让娘吃,娘等等就成大胖子了。”
颜研看了一眼程安柱,有外人在还是不方便啊,小声回:“成个胖子也是温柔漂亮的胖子。”
“好了,娘去后边菜地了,有事叫娘。”
颜研表示知道的点点头,继续烧火大业。
见水烧开了,颜研拿着碗进到屋内关上门,在空间里拿出黄豆芽。
昨天吃面的时候,颜研总觉得缺少点什么,后来想到黄瓜丝和豆芽。
这个时代没有黄瓜,但是有黄豆呀,别人问就说自己发的多好的借口。
将黄豆芽焯水捞出,程安柱的饼也擀好了。
颜研教给他怎么做成面的方法,就见程安柱拿出包裹里的菜刀。
颜研目瞪口呆下还不忘问程安柱:“你们厨子每个人都自备一把刀吗?”
想到了自己头次砍鸡肉,还是用的刘婶家的菜刀呢,就觉得心酸。
真是人比人气死人啊。
“是,不过我这把菜刀是我师父传给我的。”
“意义不一样。”
下面的时候。
“水开下面,大概要煮一炷香,一炷香以内就可以,面下以后定型,弹指间就可以搅动,捞出后将面过一下凉水,一根根的不容易粘。”
捞出放到碗里,将昨天的剩余的酱和刚刚的豆芽铺在面上,搅拌均匀递给程安柱。
程安柱不可置信的指了指自己,见颜研点头,边接过。
“这是我家里的碗,刷过的,不介意吧。”
“不会。”
程安柱没有吃过,自然就挑了一根吃,惊讶的瞪大眼,“爽滑,鲜香,还有这个菜也很爽口。好吃。”
“吃完,再继续做,晚上给今天来的工匠,加餐了。”
程安柱呼哧呼哧的一分钟吃完了这碗面。
“你这狼吞虎咽的样子,还以为好几天没有吃过饭了呢。”
“这也太好吃了,这是我做出来的吗?”
程安柱有点难以相信。
“你再做一遍不就知道了吗 ?不过做手擀面是现吃先做,这样才劲道。”
颜研找到胡山,看向忙碌的众人,让今天跟胡山一起来的不用做饭了,今天颜研管饭。
看出人多力量大来了,今天刚来就把一家的地基挖出来了,不过这里头还有村子里的人。
胡山表示感谢,颜家还是第一个管饭的人家呢。
颜研尴尬的想,天气热揉了那么多的面,今天不吃掉,可能会坏了,还不如做人情呢。
颜研吩咐程安柱将所有的面都擀成饼,等着地基那边的人下工,就切面煮面。
而颜研看着肉酱不
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