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手起刀落,咔嚓两声,切去头尾两边,再来一刀,这根萝卜一分两半。
将这半萝卜立起,用右手的大拇指轻轻按住顶端慢慢旋转,左手的菜刀轻轻切下,分开一片萝卜皮,再来一刀......
周知远给萝卜削皮,逐渐掌握这股劲。
而一大妈备好了饭菜看看墙上的挂钟,解下围裙走出房门。
她实在按奈不住了,出了房门看一眼周家的厨房,急急忙忙往后院走去,来到聋老太太的房中,迫不及待地复述一遍周知远的话。
聋老太太见多识广,一大妈想听听她的意见。
而聋老太太静静地听完陈述,问了一句话:“他这时在做什么?”
“刚才在水池边洗菜,这时正在做饭吧,他说了,想让父母回家吃现成的。”
一大妈的回答让聋老太太轻轻点头、肯定地说道:“这孩子挺孝顺。”
一大妈给予肯定,“昨晚就是他做的饭,我看周德厚夫妻挺高兴。”
“能吃上儿子做的饭当然高兴了!”
聋老太太感慨一句,随即说道:“两军阵前杀敌为先,想当年,赵子龙杀入曹军阵中七进七出,杀上将五十六员,军兵更是无数,谁说赵子龙不是好人了?”
聋老太太看得戏多,以戏中角色说事,见一大妈沉思,继续说道:“还有那个武二郎,狮子楼斗杀西门庆,血溅鸳鸯楼杀了二十多口人,谁又说武二郎不是一条好汉了?”
这两个人物妇孺皆知,杀得人够多,可没人觉得可怕,一大妈点头。
见她意动,聋老太太继续说道:“赵子龙和武二郎都是重情重义的人,我看周知远也是这种人,是个知书达理的,又是一个孝顺的孩子,还有父母管着,有何可怕之处?”
聋老太太的一席话让一大妈拨开疑云豁然开朗,突然想起一件事,急忙告辞,走出后院来到周家厨房门口,推开房门看见炒菜的周知远。
周知远正在翻炒萝卜丝,说是萝卜丝,但一根根萝卜丝只比小拇指细一些,准确地说这是一堆萝卜条。
他的水平也就这样了,听动静转头看去,见一大妈进来,周知远笑道:“您担心我不会做饭?”
一大妈走过来看看、疑问:“炒萝卜条?”
“不是...”周知远讪讪地回道:“萝卜丝粉条汤。”
听说这道菜,一大妈笑道:“不是这么做的,以后大妈教你做饭。”
“好啊...”周知远轻快地回道:“以后多向一大妈请教,可今晚不行了,五点多了,晚饭做好了吗?”
这句话提醒了一大妈,赶紧说一声,“你先慢慢做着,大妈以后教你。”
一大妈走了,周知远将翻炒的萝卜条盛出放在蒸锅里,倒上凉水让它慢慢煮着,转身清洗铁锅。
将铁锅刷洗干净,在灶膛里加上劈柴燃起大火,随后倒上豆油,放葱花加白菜,翻炒两下转身面对两个土豆,凝神静气几秒钟,伸右手大拇指按住土豆,伸左手抓起菜刀划下。
他的切菜过程先后经历了白菜、萝卜两关,慢慢找到这股劲,土豆是最后一关,也是最难的一关。
土豆个小还滑溜,右手大拇指的按劲不好把握,左手的菜刀削皮更不好掌握,可他还要加快速度,铁锅里的白菜等不起,还要在铁锅里贴上玉米饼更等不起。
他用两个等不起来逼自己,等到土豆块进锅,倒上凉水贴上玉米饼,盖上锅盖长长松了一口气,随后想起一个严重问题,“哥今晚能吃饱吗?”
想起这个问题,肯定周知宁今晚会饿肚子了。
周知宁矫情,凡事都要追求一个“美”字,食品不一定非要色香味俱全,但一定要有型有样,窝头一定要宝塔型,玉米饼一定要椭圆形,
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