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關於計算熱量，你一時可能會手足無措，在熟練掌握熱量計算方法之前，不妨試試我們推薦的幾道健康美味菜餚，這些菜餚完全符合低脂、低熱量、低糖的要求，又同時具有色香味的視覺與味覺刺激，每道菜熱量均控制在100～500卡之間，可以從中均衡地攝取每日所需的各種營養素，輕鬆享瘦，健康和美麗是可以吃出來的！
核桃苡仁甜椒
減肥主食：苡仁苡仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。
nu材料：黃甜椒1個，核桃50克，熟苡仁1小碗
做法：1．將紅甜椒切開1／5頭部，將籽去除；2．熟苡仁加入自己喜歡的調料與核桃相拌；3．將拌好的苡仁核桃填入黃甜椒內即可食用。
點評：除了苡仁的美白減肥功效外，核桃的豐富維生素、鈣、鐵質，可防止身心老化，讓你腦筋靈光；甜椒的豐富維生素c，則讓人身體變輕鬆，皮膚水靈靈。
番茄蛋
減肥營養食物：蛋蛋包含生命中所需的元素和養分，有人體必需的胺基酸，以及脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等，可補血、預防老年痴呆症。
材料：水煮蛋1個，番茄醬少許，迷迭香少許
做法：1．將水煮蛋切開1／3；2．挖出蛋黃部分；3．將蛋黃淋上少許番茄醬，拌勻；4．將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中；5．裝飾上迷迭香即可。
點評：番茄含有糖類、維生素c及e、檸檬酸、蘋果酸、鉀、磷，可健胃、解熱，消除宿醉、預防高血壓及抗癌；迷迭香則可消除脹氣，讓人健康減肥精神好。hr
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