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的功夫。
已經起了兩鍋的榆錢,都打散裝進筐子裡晾著,此時廚房裡熱氣騰騰煙霧繚繞的,白色的煙霧從廚房門口一直不斷地往外飄著。
看樣子已經蒸出不少的榆錢,不然廚房裡也不會有這麼大的煙。
小七在外面坐的實在無聊,看著門口的煙忍不住好奇的走進廚房。
此刻廚房的屋頂上全部都是煙氣,幾筐已經蒸好的榆錢晾在案子上。
也虧得家裡的廚房造的比較寬敞,要不然光是框子都沒有地方放,更別提此刻廚房裡面已經有四個人了,小點的話,估計連身子都抹不開。
小七蹭到娘的身旁,看著一廚房的煙開口道:「娘,要不我把蒸好的榆錢拿到外面去晾吧?這樣也涼得快些,屋裡也不至於有這麼多的煙。」
女兒的話讓衛氏才發現原來廚房裡煙已經這麼多了,立刻點頭同意了小七的說法。
見娘同意,小七快走幾步端起蒸好的一筐榆錢輕鬆的走到外面,放在蓋住井口的石板上,接著剩下的幾框也被小七依次搬了出來。
晾好的榆錢接下來就是衛氏的事情了,她這次準備調出三種口味。
一種有辣子有蒜的,一種無辣子有蒜的,還有一種無辣子也無蒜的,也算是迎合了多種人的口味。
經過了一個時辰左右的時間,所有的蒸榆錢全部做好,比昨日整整多了兩盆。
味道自是不必說了,衛氏捨得的下料,光是芝麻油每盆都倒了不少,再加上紅紅的辣子,看著就能夠引起人的食慾,香氣更是隔多遠都能夠聞到。
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