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色无毒的蛇，家家户户都把它当为是庇护之神，称之为“侍者公”。闽北的延平、闽东的古田和尤溪等地仍然保留着上古崇拜蛇的习俗。闽西长汀、永定等地的蛇王神被认为能够“主持公正”，过去民众有纠纷，就到蛇王神前表白起誓。
浓郁质朴的蛇文化渗透到了闽人的民风民俗当中，从形体上看，蛇和龙相似，在十二生肖中，民间称蛇为“小龙”，相信龙是由蛇演变而成的。在福建民间，各地广泛流传着人和蛇结合的美丽故事，比如民间故事中的蛇郎君，是一个善良的君子，人们据此改编成了闽剧《花鸟记》，深受闽台人民喜爱。