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但不管怎麼說,易輝這麼做了不代表他就沒有了那忌諱,他也不想因為一碗炒飯鬧些不愉快,將飯端到休息室,人來人往,又都是比他跟易輝熟的人,磕絆起來,誰都不好看。
易輝聞言,嘴唇微抿,像是也有些自己的想法,便不再多說,領著孫韶進了廚房。
廚房裡的氛圍,孫韶已經見識了數次,比溫度更熱的是裡面的氛圍,有扯著嗓子吼著讓人處理食材的,有敲著鍋讓服務員趕緊去上菜的,也有一邊說著葷笑話一邊拿著大刀飛舞的,即使再見上幾次,孫韶覺得自己也依舊會覺得驚奇。
易輝進來的時候,廚房裡的人都在忙著,但易輝和孫韶那不同於白色廚師服和黑色服務員制服的服裝顏色,還是一眼讓人發現了。
隨即,便是此起彼伏的一陣打招呼聲。
&ldo;輝哥來啦!&rdo;
&ldo;輝哥!&rdo;
&ldo;老闆!&rdo;
&ldo;……&rdo;
易輝笑著對眾人點頭,然後說道:&ldo;我來弄點吃的,你們自便,不用理我。&rdo;
眾人似乎對此也是見慣了的,並沒有人特地獻殷勤跑來拍馬屁打下手,但也沒有因易輝的到來而變得緊張或者嚴肅。
易輝自己也是,進了廚房後,好似心情又更好了幾分,孫韶低著頭,想到自己唱歌或寫歌時的心情,忽然覺得有點明白。
易輝可沒管這麼一會的功夫,他身後這孩子心思又飄到哪去了,只在放食材的地方前後翻撿了一番,突然看到前面的雪花牛肉,是今晚剛從另一個店調配過來的新鮮貨,心思轉了轉,回頭便看到孫韶正乖覺地坐在他身後不遠處,將腦袋墊在桌子上,一副等著投餵的表情,當下,便也沒多想,抽出了雪花牛肉,用刀削下一塊。
快速地用寬背刀切成了片,順手將一片的蔥姜蒜末和著各種調料灑如牛肉上,借著刀背的韌度,拍打著牛肉片,讓味道進去。隨後,熱火慮鍋,上橄欖油,熱鍋後,拿過牛肉放到鍋里小幅度翻炸起來,兩分鐘左右,從一旁弄了碗雞肉高湯倒進去,老火燜煮起來。
同時,他又去食材區翻出了一把寬麵條,找了個小型的平底鍋,抄了素高湯,煮開後,下了面,煮熟之後,撈起來,放入冰水裡涼了一下,再次撈出,擺在了平底鍋里。
面好的同時,一旁的牛肉也收了汁,他將牛肉倒出,最後平鋪在麵條上,直接連鍋端到孫韶面前。
孫韶眨眨眼,顯然很驚訝‐‐給我的?怎麼不是炒飯?!
隨後,又下意識地吸了吸鼻子,肚中的咕嚕聲更響。
&ldo;吃吧。&rdo;易輝找了雙筷子遞給孫韶。
孫韶捏著筷子,看著面前的一小鍋涼麵,眼睛都亮了。
廚房裡終於有人注意到這一角的不尋常,眾人暗地裡都忍不住拿眼角的餘光偷瞄‐‐不是給自己做的?
易輝確實會經常進酒吧的後廚,實際上,易輝是經常會進他每家店的後廚,有時候是為了聽一聽最近客人對菜色的反饋和意見,有時候,是因為自己沒吃晚飯,但又不想點單子上的那些食物,索性自己進廚房,就著有的材料隨便弄點東西吃。
開始時,後廚里進進出出的人還會緊張,也會為易輝一個時時刻刻都在研發各種奇特菜式的大廚,居然只吃那麼家常,甚至太過普通平凡的食物而驚訝。
但時間久了,眾人便也摸清了他的脾性,雖然,前面的人整日介地到處宣揚易輝很嚴肅,可後廚里呆著的一眾人,卻一致覺得,易輝是個難得的好脾氣的人。不管他們反饋客人的什麼意見,有時是全部照直轉述,也從不見他生氣
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