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笑了出來,大家說說笑笑就回去了,烏仁圖婭回去府里後也沒顧得上休息就去準備小吃去了。
考慮到弘輝和弘晴兩個小傢伙所以這次她準備做點兒蛋撻,將20克黃油自然軟化,低筋麵粉110克,高筋麵粉15克,細砂糖25克,鹽1克,水60克一起混合,揉成光滑麵團。揉好的麵團放入保鮮袋放入冰窖鬆弛一刻鐘。
將90克黃油放入袋子裡,擀成片狀,放入冰窖里冷藏一刻鐘,將和好的麵團從冰窖中取出,擀成長方形片狀,將冷藏的90克片狀黃油取出,兩邊面像疊被子樣裹入。然後將面片翻過來,像疊被子樣疊好。放入冰窖冷藏15分鐘取出,然後再次擀成片狀,重複疊被子步驟。共重複三次。
最後一次冷藏後,取出,將面片擀成厚度約03的長方形面片,沿一邊捲成圓筒形,將卷好的圓筒形切成1小劑子,兩面粘面按壓。擀成片狀,有個小窩最好。將擀好的面片壓入蛋撻模具內,放置15分鐘。倒入撻水七八分滿,放入烤箱裡考好就可以了。
蛋撻出鍋後香味飄得很遠,想了想又給他們炸了一點兒薯條拿了一小碗的番茄醬,再讓人把壽司和水果撈的做法給寫了下來,到時候隨著東西一起送了過去。做完這些後烏仁圖婭終於可以休息了一下。做下吃著蛋撻喝著奶茶太治癒了!
娜扎看著烏仁圖婭這樣累就道:「福晉,您為什麼要自己去做呢?讓小廚房的人去準備不就好了,就是第一次不能成功那就多試幾次一定會成功的」。聽了她的話後烏仁圖婭看向娜扎笑著道:「好了,你看看你,小那嘴都能掛油壺了。
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