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第八十章 学厨(2) (第2/2页)

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么?”

余昭心中早有安排,因为卜秋兰在村里是公认的做饭又香又可口,她打算让卜秋兰以后负责所有厨师的技术培训。可她担心卜秋兰性子软了些,没个决断。只负责村里几个熟人还好,只是将来招的厨师并不是村里人,恐怕她管不住人,于是拖着没安排。

余昭没有回答这个问题,而是请明天卜秋兰把这阵子学的东西都做一遍给她尝尝,其他若有什么拿手菜也做来尝尝。拿出一钱银子,说是给她买食材用的。

卜秋兰接了钱,脸上好看些了,可眼底仍藏着一抹愁色。

余昭宽慰道:“婶婶不要担心,我会好好安排的。”

卜秋兰露出一丝笑容。余昭感受到这笑容中含有的信任,不由思绪万千。

等卜秋兰做好菜叫余家人来吃,那一桌子的菜果真是香气扑鼻,颜色也好看,还没动筷子呢,余昭就忍不住吞口水了。先拿起一个馒头,掰开,那馒头里面的孔洞细腻,按下去,结实有弹性。

余昭忙盛了一碗羊肉汤,那羊肉汤色奶白,羊肉炖的软烂,膻味极淡,还有一点清甜,简直让人停不下来。拿馒头在羊肉汤里浸满汤汁,一口咬去,这味道就是传说中的金不换吧。

然后又试了各色猪肉菜和小炒蔬菜,虽然没有羊汤这样的拿手菜让人惊艳,但味道还是很不错的。如果说余记食谱现在的出品是八十分水平,卜秋兰的菜至少有九十分分。

余昭不禁默默自恋:这就是天分啊!虽说羊肉汤她应该习惯点,但一年到头能做几次?就能做的日此好吃!若不是我发现了她,她的才华不就被白白埋没了吗!

真好吃!要是能把卜秋兰留作自己家的私人厨娘该多好啊。

卜秋兰看着余家人吃得眉开眼笑,自己也松了口气。余谷几次招呼她来吃,她才坐下吃了。

饭毕,余昭拉着卜秋兰的衣袖:“卜婶婶,知道为什么一直没给您分配哪边的活计吗?”

卜秋兰看着余昭的小脸蛋微笑着摇头。

余昭:“因为您做饭太好吃啦!”

卜秋兰高兴中掺杂一丝疑惑。

余昭:“要是只作厨娘,恐怕太屈才了,我想请您教其他人做饭。您先和他们一道过去县城,看看饭店的流程,同时留意其他人做饭时有什么没注意到的细处,若有可以改进的地方,还请您指出。简而言之,就是请您当师父帮助学厨的人,让他们早些达到开店的标准。”

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