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中夹了一块子酸菜放进碗底，再从翻滚的锅中盛出满满一大勺子的鱼肉放进去，最后再盛一勺汤浇进去。
酸菜藏底，一片片晶莹白嫩的鱼肉颤颤巍巍盖在上面，一勺汤浇上去，红色碎椒粒点缀其上，看着就口舌生津，空气中浮动的味道既酸，又辣，更鲜。
姜老太太在心里对叶氏的厨艺也给予了肯定。
再看着一旁盈盈站立的大孙女，心里也多了几分自得，这个大孙女容貌像她，能干也随了她。
把碗递给了姜月，和颜交代道：“端给你阿爷。”一眼看到门口挤挤蹭蹭的几个小的，脸一沉道：“锅里多的是，让我看见谁围着你们阿爷讨吃的，一口我也不给他盛。”目光着重放在了二房的两个小子身上。
二毛三毛咽了咽口水，抬出去的一只腿又都收了回来，脏兮兮的小脸泫然欲泣，很有几分滑稽。
姜月闻着这碗改良版家常酸菜鱼，心中十分自豪，她可真是太聪明了，这样分食，就不会因为一个盆里吃饭，你找酸菜我找鱼的把鱼片弄碎了。
姜老爷子听到老太太呵斥孩子的声音心里乐呵呵的，别人一提起大江娘都觉得他过得水深火热，唯有他自己知道老婆子从来都十分体谅他。
等到人人都端上了一碗酸菜鱼，俱是先轻轻吹了吹，慢慢喝上一口汤，酸菜的酸、辣椒的辣、鱼肉的鲜完美的融合了一起。
一口下去，唤醒了味蕾，叫嚣着要更多。
姜星娘也试着轻轻嘬了一口，猛的睁大了眼睛，又尝了一口鱼肉，觉得很惊奇，竟然没有腥气，天知道因为她异于常人的嗅觉，每次家里捉鱼吃汤对她来说都十分痛苦。
叶氏的厨艺大大超出了姜月的期待，从记忆中姜月就知道叶氏茶饭做的格外好，煮出来的糙米粥都更加软烂，蒸出来的野菜窝窝也比别个更加暄软。
姜月不遗余力的把叶氏夸了又夸，众人都也忙附和。
灯火映衬下叶氏露出个极温柔的笑，一边帮双胞胎挑刺，一边道：“我还在娘家的时候六岁就踩着凳子上锅做饭，我阿娘最爱吃我煮的糙米粥，别人贴的野菜饼子沾锅难洗，我第一次做的时候就有焦巴。”
“我阿爹最爱吃我贴的饼子，一次能吃三四个，每年青黄不接的时候为了省点粮食，每次贴饼子我阿娘都要亲自下手，不让我沾。”
众人都觉得好玩，姜月还是第一次见叶氏说这么多话，她的眼睛熠熠生辉，明亮极了，显然如她说的那样，她善厨也热爱，把最简单的食物变成更加可口的饭菜，一家人一起开心分食对叶氏而言是幸福的。
姜月心中一动，双眸含笑道：“三婶有这么个手艺，就比许多人强了，我这个半吊子手艺还想着去摆摊赚几个铜板，如果吃饭的都是三婶这样的我可要被嫌弃了。”
叶氏眸光一闪，若有所思。
姜月也不说话，微微一笑，把最后一口汤喝完。
饭毕，几个小的待不住，呼啦啦去玩老鹰捉小鸡了，众人都吃的很撑，拿着活计谈论今天村子开会内容。
按照姜大河主述，姜大山一旁补充得知，运河的徭役在两天后，吃睡都在那里，最迟后天晚上就要去报道，为了避开运河的徭役，长沣镇开工的时间在五天后。
一个是疏通，一个是从无到有，哪边更辛苦真不好说，以往运河疏通基本一个月就差不多了，而挖掘引水沟渠，从时间拉扯上来看可能更长，也就意味着能挣得的银钱更多。
更意味着姜月的小吃摊能经营的很久。
谁去疏通运河，谁去挖掘引水沟渠也没个定论，最后还是老爷子慢悠悠从屋子里拿出了一个竹筒，坐定后令姜大江三兄弟闭眼，摇了摇道：“开始吧。”
只见竹筒里放了三根长短相同的竹签，竹筒伸了出去，
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