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有忍住就抓了一下，劲使的大了些，这才烫着了，我刚才抓塌的地方竟然又鼓回来了。”
众人一看还真是，刚才陈氏起馒头，众人因为好奇眼睛都盯着呐，很清楚看见陈氏那不是抓了一下，而是狠狠握了一下，恁大的胖嘟嘟馒头在她手心里被握成一小团。
这会儿再一看，果然握塌的地方又鼓了起来，变成了刚掀锅时看到的白胖胖的样子。
姜月微微一笑，这就是面粉发酵的好处了，蓬松，暄软，回弹性好。
姜老太太不稀得摸陈氏碗里的那个馒头，起馒头的过程中，或轻或重的都捏个几下，嗯，还别说，手感确实很松软，捏下去的地方也很快鼓了起来。
“………。”姜月看着老太太的动作满头黑线。
想了想又补充道：“这样按下去能鼓起来说明馒头蒸好了，如果按下去鼓不起来就是还差点火候，还需烧火继续蒸。”
众人都认真听着，姜月见他们很感兴趣，又接着道：“要热水上锅大火蒸才最好吃，一汽儿就熟了。”
又指了指箩筐里起出来带焦面的馒头，含笑解释：“不确定的话闻着有焦味儿也表示可以止火了，喜欢吃这个带焦的沿着锅贴多烧会儿就有了。”
等人人都分到一个馒头，又各端了一小碗辣椒糊糊，撕一块馒头，蘸一下辣椒糊糊，再美美的吃的嘴里，辣椒糊糊包裹着暄软的馒头，所有的感官开始沸腾爆炸，叫嚣着好吃。
虽然不知道什么是下饭神器，但是也没耽误姜老头子就着辣椒糊糊一连吃下两个，家里除了要服役的老大与老二分到两个。
其他人就没这待遇了，通通都是每人一个，大人大些，孩子小些。
有那细嚼慢咽细细品尝的，比如赵翠英和叶氏。
也有那一口接一口还没等好好品品味儿就囫囵吞了的，比如陈氏。
陈氏自己的吃完，抬头一看发现大家眉开眼笑吃的香甜，此刻后悔不跌，知道老太太绝无可能再给她一个，也不去找骂，东看西看，就瞄上了二毛三毛兄弟俩。
这俩小子也是护食的，看到自己娘盯上自己手里的馒头，忙端着辣椒糊糊一溜烟跑出了院门。
偏这时三房六岁的姜小蜓揪下了一块馒头往叶氏嘴巴里放，叶氏拗不过只得咬了小小一口，并不肯吃完。
小姑娘又把叶氏推回来的馒头转头塞进了姜大山嘴里，顶着一头枯黄的头发甜甜糯糯道：“爹，娘，馒头好大，我肚子好小，吃不下了。”
又眉眼弯弯许了一个美好的愿望：“要是有好吃的时候我有两个肚子就好了。”
姜月小时候也有过这样的愿望，听到小姑娘的童言童语忍不住莞尔。
姜大山和叶氏心里则是十分熨帖。
陈氏看的心里直泛酸，第一次觉得生儿子不香了。
姜老太太听到姜小蜓许下的愿望眉心直跳，这一个肚子都要费劲扒拉才能填饱，每人再来上一个，大家都喝西北风去吧。
早饭众人吃的意犹未尽，喜乐融融，不等姜月说什么，都纷纷过来询问卖这个馒头成本需要几何，每个卖多少铜钱一个。