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嬸子買了些發麵，這會兒她把面和了，等著發酵的時候，去準備餡料。
明天是杏花村集市的最後一天，她這包子的生意，也是不打算落下的。
張嬸兒和徐大娘都幫過一次忙了，今天她還要做糕點，這包包子的活計就被兩人包攬了。
秦月瑤篩了麵粉，用雞蛋和糖調了油，將杏仁拌進去之後，攪拌好。
這酥餅能不能酥脆，關鍵還是看烤爐的火。
這不是現代，沒有烤箱，她不能定溫，這烤爐下的火，完全靠她自己掌握。
秦月瑤和好了榛子酥和杏仁酥的料，每樣先捏了五個，放進一直燃著火的烤爐里。
烤脆需要大火，這時間也要拿捏好，多一分則糊，少一分卻也不成。
眼看第一爐快要出爐了，那邊徐大娘和張嬸兒都湊了過來。
秦月瑤眼看差不多了，開了烤爐，拿了濕帕子，將放著糕點的鐵板迅速從裡面取了出來。
「嗯，比蘇和齋的好吃。」徐大娘嘗了一口，贊到。
秦月瑤帶回來的蘇和齋的糕點，他們都嘗了，這會兒剛烤出來的味道，比蘇和齋的都要好。
一旁張嬸兒也連聲附和，她家這個妹子，廚房裡的手藝真是叫人沒話說。
「火候有些過了。」秦月瑤咬了一口酥脆的糕點，卻是不太滿意。
這配料和面都不錯，只是這火候，她畢竟用慣了烤箱，還是沒能掌握得很好。
秦月瑤把餘下的都裝了，拿到院裡給孩子們。
這會兒幾個孩子正圍了墨冥辰，看他給那三隻母雞圍籠。
這院裡養了只瘸腿的小狼，母雞就這麼放著，她也不放心，本是打算等張德回來了，請他幫忙做個圈將雞圍了，卻不想，這阿辰居然也會這樣的手藝。
孩子們瞧見點心，圍了過來，雲薇拿了一塊就往墨冥辰身邊跑，也不看她。
秦月瑤倒也不覺得有什麼了，先前給張嬸兒那麼一說，她也知道這丫頭心裡有她，只是這會兒被戳破了還害羞呢。
她把碗給了孩子們，又回廚房看火去了。
她今天還就跟著爐子槓上了，非要做到拿捏准火候才行！
如是又做了四回，徐大娘她們包子都包完了，外頭孩子們都吃不下了，她終於是滿意了。
掌握了訣竅，不過一個時辰的功夫，秦月瑤把那姑娘訂的四十個糕點，還有君修遠要的十個都做好了。
還餘下一些，秦月瑤烤好，拿油紙包了，讓徐大娘和張嬸兒都帶了些回去。
做完了榛子酥和杏仁酥，秦月瑤又切火腿，摘花瓣，和了太師餅的餡料。
徐大娘跟張嬸兒都得了空，一起坐在桌邊學。
這些個糕點，他們也只是平日有點閒錢，到鎮子裡去買幾塊解解饞的。
多買的是什麼棗泥糕，紅豆糕的，像杏仁酥和榛子酥這樣的，就沒吃過幾塊，更別說這裡麵包了茶花的太師餅了。
要不是秦月瑤說起，她們聽都沒聽說過呢！
張嬸兒覺得秦月瑤本事大，徐大娘卻是心中疑惑越來越大。
這樣的本事，絕對不是跟燕娘學的，要說是跟外面那小陳兄弟學的，她也是不信的。
不過，她也沒再多問。
瑤丫頭有這樣的本事，那是福氣啊，家裡沒個男人，靠這些手藝也能養家了。這是好事，她又何必起疑多問呢？
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