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用些精細的。」
鴛鴦瞬間就明白了。
一來，老太太這是給邢夫人做臉，給她體面，二來，只怕就要挑起邢夫人爭權之心。
人生在世，吃喝是大事。誰不想吃得好呢？
榮國府內一日三餐都有份例定規，比如姑娘家的份例，一日是兩隻雞，兩隻鴨子，十來斤肉，一吊錢的菜蔬。
不過這可不是只管姑娘一個人的飲食，而是她院子裡所有伺候的丫頭婆子都算在裡面。
而邢王兩位夫人的份例，則翻了兩倍有餘，一日五隻雞五隻鴨，三十斤肉，三吊錢的菜蔬。
聽著是多，可太太們院中伺候的人也翻倍了，上下幾十口人，這份例也就不顯得多了。
唯有賈母這裡是把各色肉類菜蔬用水牌寫了，天天轉著吃，吃到一個月現算。
這也是她這個老封君地位超然的象徵。
正是大戶人家，一蔬一飯，皆有規矩。
大廚房每日就按照份例調停著做了，給各房送去。有臉面的還能去點個菜，有錢的也可以自己出錢加個菜，但要是沒臉面又沒錢的，最好給啥吃啥，免得唧唧歪歪惹了大廚房，以後送去的飯食次人一等。
賈敏自己是管過家的，明白這些細碎之處折磨人的功夫。
比如份例一樣，但雞鴨的品質與大小呢？菜蔬的新鮮程度呢？這些可都大有文章可做。
跟大廚房搞不好關係，就只能吃些次貨了。更甚至於將肉做的油膩難吃，蔬菜炒的又老又咸，也都是有的——橫豎份例都給您上了一點沒缺不是？
當然，邢夫人雖然在賈家無勢，大廚房倒是也不敢苛待大太太，大面上是一點不錯的。
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