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第47章 不是故人,胜似故人,教伙食营作砍刀馒头 (第3/3页)

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把发好的面改成长长的面饼。上面均匀的抹上肉馅。眼一边将整条面饼。卷成一个长卷像龙盘起来一样,直接盘在笼屉里,中间留有空隙。大锅蒸熟之后。用刀切成。均匀的小段。就相当于很快速的包子。只是这个。包子是两面,可以看到肉馅的。看起来十分诱人。又快速又好吃。特别适合吃饭人数多,任务重的时候制作的馅类食物。

第二种就是打筋饼。 制作过程。除了和面的时候费一些时间烙制的时间并不长。一张大筋饼,正常情况下烙制时间是五六分钟。因为饼里有盐有油。还可以加一些五香粉提高口感味道。即使冷了,也不会硬。适合长途作战时,作随身携带的食物。饿了咬一口也能补充能量和盐份也不会觉得太干硬。

第三种就是烤馕,或者锅盔一类发面烤制面食。这种实物适合长期保存。在战事比较清闲。杂役们有时间的时候可以适当的做一些。一旦敌人突然发起攻击。每个士兵可以发到一小块。带在身上。随时可以咬一口,就这水囊嚼两口下肚,也能保证不饿肚子。

第四种,还有就是作竹筒饭。将菜饭肉拌在一起。放进批开的竹筒里。用麻绳绑好。吃饭的时候,拿出来就可以吃,如果有篝火,也可以把竹筒埋在炭火下面热一下,或者扔进吊锅里煮一下。这个实物适合有时间准备,却要长途跋涉,不愿意吃面食的人。

萧云嫣还有很多主意,以后会和大师傅一起再研究几样适合这个时代的速食品。

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