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一样，从小在水泥厂长大，父亲又是厨师，大鱼大肉大都喜欢，就是不大爱吃素菜。这种清汤寡水的生活她心理上虽然能克服得了，但身体却适应不了，嘴角起了几个水泡儿，一听到“刨汤肉”那个肉字，真还有些嘴馋！
新初顿时感到有些愧疚和心疼，主动过去抱着小融说：“我啷哎跟你说，你不吃肉不得行，你现在吃面放油都是用筷子沾，生怕放多了，自己舍不得呢！”
小融说：“我倒不是说这些，我只是在想，这年是你参加工作的第一年，你回家啷哎也得跟你妈买件新衣服，也不晓得年前你的工资补发得下来不。现在你工作了，未必还好意思跑到姐姐姐夫那里去要？我们不节约，生活费都打不走，哪还能剩几钱？正说明天到城里一起去买肉呢，胡书记叫去，这是大事儿，你只管去就是，我一个人进城去。”
小融话未说完，新初泪就顺着脸颊流了下来，把小融抱得更紧了。新初说：“妈的衣服就不买了，买了她也舍不得穿。过年买东买西送来送去，那是你们城里人的规矩。你不晓得我们农村我们家，我妈只要钱，给她钱她就开心了。”
冬天的夜晚又冷又长，两人相拥着，家长里短聊到大半夜，才各自先后睡去。
新初母亲还没有一丁点儿睡意，此时正坐在灶面前熏着腊肉，那白花花的猪肉还滴着水，或许是油，但是已经开始泛黄。
过年猪儿是今天白天才杀的。新初母亲喂了两个大肥猪，往年都是被河西街上的杀猪匠收起走，卖猪的钱，主要用来为几个娃儿交学费，新初毕业了，新明也不再读书，这钱主要用来买化肥农药。今年她卖一头大的，一年的油盐打杂钱应该是够了；杀一头小的，留下来一家人自己吃，灌香肠、熏腊肉。今年小融肯定要跟新初一起回家，走时一定得给他们带些走。新雁不必说，你不给她，她自己也晓得拿。
一大早，新初母亲就叫醒新初父亲和幺爸，在门前右边稍高的坎上临时打了灶，架起了屋里煮猪食的那口大铁锅，洗干净后，煮了一大锅水。
杀猪的正是王腊子。王道渠打死都不想请他过来杀猪，但不请他确实又没其他合适人选。生产队里会杀猪的就他一个。远点的就是那个张连长，王道渠提起他，更是气不打一处来。新初母亲认识的杀猪匠还有就是是街卖猪肉的了，价格贵不说，腊月里，人家忙着呢。老二王道顺经常给杀猪匠打下手，杀猪是会了，但他一个人下不下去手，拿着那杀猪刀手就抖。看来，不是个心狠手辣之人，真还干不了这杀猪匠的活儿。
新初母亲说：“叫王腊子怎么了？不就是杀个猪嘛，又不是杀人！”王道渠点了一支烟，又点了一下头，说：“嗯！”
王腊子果然是杀猪不眨眼，他漫不经心地说了一句：“你们几个按脚的按脚，按爪爪的按爪爪，按猪脑壳的按猪脑壳，先按住，再用索索套稳。”
王道渠听不得他说“索索”二字，当年也就是他在那里大声喊：“用索索绑起来，一定要绑死。”一想到这里，王道渠的手就松了一下，那头案板上的猪又板了几下。
这时，就见王腊子也点了一支烟，从皮套子抽出一把杀猪刀。他深深地吸了一口烟，一刀进去，那猪“嗷”的叫了一声；他又一刀抽了出来，鲜红的猪血就嚯嚯地流进了新初母亲端着的瓷盆。满满的一大盆。
王腊子大声喊道：“这猪血好，红！”
猪并没有听到他们的声音，就咽了气。几人就抬着猪放在滚烫的大铁锅里，翻了三四五六圈。王腊子就说了一声：“好！再烫，皮就伤了！”
猪也没有想到，就是这口为自己煮食的锅，把自己给烫了。
几人又在地坝的桉树上套了索，挂了王腊子的铁钩，再把猪挂上去刮猪毛。
王腊子一刮子下去，从上而上，
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