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了现在这个地位。我浑身上下伤痕累累，光是从身上取出的箭头就有一百多个。”一边说，一边把这些箭头拿出来给儿子们看，让他们知道，家业得来不易，所以，不要骄傲，不要奢华，不要显摆，要坚持艰苦朴素的生活作风。这就是着名的遗簇教子的故事。
《中国军事通史》评价说：符存审一生用兵作战，巧用智谋，尽量避免过早与敌人展开决战，要么派遣部分精兵潜入敌阵，要么散布烟雾迷惑敌人，或者通过险隘山道到达前沿阵地，或者放开部分阵地，诱敌出逃，然后出敌不意，运用奇兵，突然出袭，往往能取得重大胜利。符存审和周德威都是后唐军功卓着的着名将领。
欧阳修评价符存审：为将有机略，与周德威齐名。薛居正说他：决策制胜，从无遗悔，功名与周德威相匹，皆近代之良将也。在小说演义里边，他位列十三太保第九名。