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声。
椿泰自然不知道不是自己,便看法喀家的兄弟俩,没想到不是一向大咧的云林,肚子饿的咕咕叫的却是一贯严肃的云岩。
云岩有点不好意思的道,“刚刚去练了会武……”
云林则是笑着帮兄长解围,“我也饿了,还以为刚是我的肚子叫呢。”
说完,他又一拉椿泰,“走,咱们去找淑慧丫头去,那丫头前段时间就一直在厨房折腾面条了,想来这会儿也把寿面给做好了。”
云岩也笑道,“妹妹的厨艺很不错,但是素日里也不怎么爱动手,我们这是沾了世子的光了。”
椿泰有点脸红,但也期待的跟着出去了。
淑慧确实已经把面条给准备好了,这段时间的练习也不是白给的。见椿泰三人进来,不过片刻,法喀夫妻俩也来了,淑慧便亲自去下寿面,反正都亲手做了,还是亲手做到底吧。
不多会儿,淑慧就亲自用大托盘端了六碗面条进来,面条一进来,就带了一股让人垂涎欲滴的香气。别说本来已经饿了的云林云岩兄弟俩,就是一向有点挑食的椿泰也觉得自己瞬间饿了。
青花瓷大汤碗里面盛着乳白醇美的大骨汤底,细长面条在面碗里起起伏伏,面碗左边青翠的青菜和红白的肉片则是丰富了面条的色彩,旁边还卧了个荷包蛋。
淑慧显然也很得意自己的作品,一面把面条摆在个人面前,一面还带着宣扬,“当当当,吃寿面了,寿星公可要长寿福又长哦。”
椿泰看了一眼,就见她眼睛亮晶晶的,好像有星星在闪耀,也忍不住笑起来,他的眼睛显然更明亮更动人。
至少淑慧被他这么一看,心跳都快了那么几下,手一抖,差点把面汤给洒了,幸亏反应快,才把这最后一碗面条放好。
如今法喀家也算是钟鸣鼎食之家了,而且今儿还是给一位亲王世子祝寿,光吃面条当然也是不够。
淑慧亲自放好了面条后,后面的丫环又捧了三个大食盒进来,一个里面是个十样小菜的攒盒,摆好了恰是一朵粉白的莲花,中间绿色的莲蓬,这个攒盒里面盛的是都是凉菜,小菜一类,清淡的有拌海带,拌豆芽,麻酱果仁菠菜,肉食则是有凉拌牛肉,滑炒虾仁,酱香肘子肉,炸藕合,还有糟香鸭掌,胭脂鹅肉,香酥鲫鱼。
另一个食盒里面则是放着炒菜,一共是八碗热菜,烩三丁,韭黄炒鸡蛋,清炒芥蓝,回锅肉,鸡肉丝炒豆腐皮,腐竹炒青瓜,清炖鸽子蛋,蟹黄豆腐。
最后一个食盒里面则是点心面食,家里这伙人都是练武的,一碗面条还真未必够吃,当先的当然是两大盘子寿桃,一盘子实心的,也就是馒头,另一盘子则是有馅儿的,是豆沙馅子的,除此之外还有油炸圈儿,葱油烧饼,千层饼,驴蹄子烧饼等主食。这个食盒里面还有两个碗,里面是煮好的鸡蛋和煮好的咸鸭蛋——法喀很喜欢吃圆烧饼夹咸鸭蛋。
虽然是早餐,也是摆了满满一桌子,法喀家的厨子也是位高手,做的饭菜也是十分美味,可惜今天都败给淑慧的那一碗面了。
淑慧的那碗寿面,面条是一整根不带断的,不粗不细,不咸不淡,口感软又有一点韧性,麦香十足。面条还罢了,面汤更鲜美,却不是那种味精放多了的过分刺激的味道,喝在嘴里,鲜美而不轻浮,口感醇厚不腻人,
六碗面,竟没有一碗是有面汤剩下的。
法喀喝完,还品味的砸了砸嘴,仗着是父亲,便问淑慧道,“我说丫头,你这面条是怎么做的?”
淑慧笑道,“面条上还罢了,面条做的好的面案高手多得是,关键是这汤,可是下了功夫了。”
“你先说说你是怎么做的?”
“先拿上好的大骨煮了清汤,然后再用这骨头熬的清汤不肥不瘦的母鸡煮了,内里加
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