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杨绣槐一直都在旁边坐着，她盯着苏崇梅嘚吧嘚吧地同叶桂枝说话，仿佛根本没看到她这个亲娘一样，一时间，醋意横生，“钱钱钱，你就知道钱！在你心里，你娘是不是都没有钱重要？”
苏崇梅一不小心就说了实话，“当然……不是！娘，我们得赚钱啊！要是没钱，我怎么孝敬你？怎么给我宝贝侄女买好看的花衣裳？你看我侄女这小脸蛋，胖的都鼓起来了！”
苏鲤：“……”都鼓起来了？？？？？！！！
杨绣槐翻了个白眼，“可拉倒吧，你每个月挣那么多银子，也没见你孝敬我一件新衣裳啊！你三嫂这一年给我添了六七件，你呢？你赚了钱都自个儿捏着了，心里哪里还有亲娘哟！赶紧往下说，别耽搁你三嫂赚钱的事儿。”
被嫌弃了好大一通的苏崇梅无语凝噎，捏了一把辛酸泪，感慨道：“要不怎么说人家就是掌柜，我就是一厨娘呢！佟掌柜人家看到梨膏就想到赚银子的法子了，我喝了大半碗的梨膏，就觉得好喝，哎，人比人气死人。”
叶桂枝摊手说，“炼膏的过程复杂多了，火候特别重要，稍微出点差池，一锅梨膏就废掉了。这个和卤肉不一样，卤肉的材料贵，但手艺简单，同时卤很多锅都行，只要掐算着时辰，中途没人看着也出不了啥大事，但炼膏的时候，人得一直盯着，一不留神就糊了。想要像卖酒那样一坛子一坛子的卖，怕是有些不大可能，要是换那种小酒坛子，我觉得还能勉强试试。”
苏崇梅知道叶桂枝炼膏的那股子精细劲儿，当初她还仗着自己手艺好，跟着叶桂枝学了几天的炼膏，二人当初炼的是冰糖桂花膏。
可明明是一样的东西，两个人做出来的味道却是天壤之别，叶桂枝炼出来的冰糖桂花膏花香浓郁，口感极佳，而她炼出来的桂花膏却有明显的糊味，叶桂枝说问题就是出在了火候上。
苏崇梅想了想，道：“三嫂，你抽空就再炼几锅梨膏出来，就要这种能止咳的。给佟掌柜一坛，余下的我留在福临楼里卖，所有消费满一两银子的人都能免费得一碗梨膏汤，若是消费不够一两银子，那花点铜板也能买，我看县里的老百姓都被咳嗽折腾得苦不堪言，这生意应当能做起来。”
而年关将近，县城里的许多大户人家都开始提前预定卤肉，卤肉这会儿能放住，哪怕是十天半月不吃，在这大冷天儿里也不会放坏。
很多人家讲究正月十五前不往外花钱，所以各种东西都得在腊月里提前备好，原先人们喜欢备些瓜子花生酥糖等干货，现在大多数人家都想备一些卤肉，反正这卤肉也能放的住，想吃的时候放锅里稍微蒸一蒸就好。
福临楼与福满楼接到了大批量的卤肉预订单，最终全都汇聚到了叶桂枝这儿，刚学会敲算盘不久的苏崇梅帮叶桂枝算了算，大概得卤掉三百头猪，才能将这么多的订单给满足了。
如今已经进了腊月的门，叶桂枝算了算，距离过年不到三十天，她每天至少得卤十头猪才行……那可是十头膘肥体壮的猪啊！
叶桂枝整个人都不好了。
她愁的不知道该怎么办，同苏崇梅说绝对不能再接订单了，还让苏崇梅想想办法，将这些订单都给退掉，一天卤两头猪已然是她的极限，卤十头猪，那简直就是要她的命。
可福临楼与福满楼都已经把那些订单给接了下来，哪是说退就能退的？
要是真把订单给退了，福满楼和福临楼的口碑就砸了。
苏崇梅与佟掌柜说了这个事儿，佟掌柜捧着甜津津的梨膏汤喝的津津有味，苏崇梅摸不准佟掌柜的意思，也不敢多问，左等右等，等到佟掌柜把那碗梨膏汤喝完，她终于等到了答复。
佟掌柜咂摸咂摸嘴说，“福临楼暂时关了吧，年关将近，家家户户都忙着在自个儿家里鼓捣吃的，去
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