新笔下文学

第69节 (第3/4页)

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师傅、魏元一人做道拿手好菜。

赵师傅做的是蟹黄鱼翅,其鱼翅脆嫩,蟹黄、蟹肉油润香糯,味道鲜美极了,爱吃螃蟹的徐老太太赞不绝口。魏元不甘落后,呈上一盘八宝鸭,鸭形丰腴饱满,金红的颜色漂亮诱人,鸭腹中的火腿、瑶柱等配料完全吸收了鸭肉香,入口绵滑,轻轻一抿就化了。

徐老太太放下筷子,再看看年仅二十四岁的魏元,五官周正一身傲骨,徐老太太突然也不知道该怎么挑了。赵师傅有名气,能招揽生意,魏元年轻,还能干三十多年呢。

“清溪,你怎么说?”徐老太太问孙女。

清溪看向二人。

年过四十的赵师傅看她一眼,似乎很不服气自己的前程要交给一个小姑娘裁断。

魏元不卑也不亢,面容平静地等待结果。

清溪离开席位,笑着对二人道:“赵师傅、魏师傅,如果你们愿意,今日咱们就签合同吧。”

魏元年轻的脸上终于露出喜色。

赵师傅却瞪大了眼睛,瞅瞅魏元,然后以过来人的口吻教导清溪:“徐庆堂用两个大厨足矣,大小姐切勿贪多,白白浪费一笔佣金。”

孟师傅也递给清溪一个三思的眼神。

清溪自有打算,坚持两个都要。

“多谢大小姐赏识,魏元生平最大愿望便是成为主厨,今日大小姐帮我达成心愿,魏元便将话放在这里,只要大小姐不弃,魏元这辈子便只在徐庆堂干了,绝无二心。”尘埃落定,魏元难掩激动地朝清溪、徐老太太行了一个大礼。

一个表了态,清溪看向赵师傅。

赵师傅哼了哼,不太情愿地接受了这份差事。

孟师傅乐呵呵地拍拍他肩膀:“老哥放心,大小姐在厨房,她当家,大小姐不在,你就是主厨,我跟魏元都听你安排。”论资历,孟师傅对赵师傅心悦诚服,反正赵师傅没有坏心,脾气差点就差点,他不介意。

孟师傅这么和善,赵师傅颇为意外,要知道他以前共事的厨子、伙计,没有一个待见他的。

“你真这么想?”赵师傅狐疑地问。

孟师傅失笑,朝清溪扬扬下巴:“当着大小姐的面,我还能说假话?”

赵师傅终于信了,转向魏元。

魏元很谦虚:“魏元初出茅庐,以后还请两位前辈多加提点。”

这话好听,赵师傅满意地笑了。

大厨们相处融洽,清溪也很满意,一切准备就绪,七月二十八黄道吉日,秀城徐庆堂重新开张!

开张当天,厨房交给孟师傅三人,徐老太太领着清溪在酒楼门前招待客人。第一日就来捧场的多是徐庆堂的熟客,徐老太太打扮得精神抖擞,笑容满面地与老朋友们寒暄,清溪也早不是曾经养在深闺的小姐了,站在祖母身边,她大大方方地欢迎来客,举手投足中透出的沉稳劲儿,丝毫不输儿郎。

放鹤楼的罗老父子沿着巷子走过来,看到的就是这幅画面,焕然一新的徐庆堂前,徐家大小姐自信从容,接人待物比徐望山更叫人如沐春风。

罗荣恨得咬牙:“早知道……”

“闭嘴。”罗老及时打断长子的无用之话,这边人来人往,岂是谈论秘密的地方?

罗荣左右看看,不吭声了。

“走吧,去看看徐家大丫头。”罗老爷子笑了笑,一副和蔼老人的模样。

徐庆堂前,清溪最先发现了罗家父子,面对杀父仇人,清溪做不到完全无动于衷,但在罗家父子靠近之前,清溪已经将那股恨压了下去,敬重地与二人见礼:“罗爷爷、罗叔叔。”

罗老微微眯起眼睛,确定清溪对他的态度一切如常,并没有将美食节遇到的阻碍与他们联系到一起,罗老放了心,笑着道:“短短一年时

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