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第8章 我有良心 野藠頭和寶塔菜
春妮的愛人是知青趙傑,都是女社員和男知青的組合,再加上又是鄰居,兩人天然就親近幾分。
兩人上了山,白月小心地挖了幾株薄荷放進背簍里。
她打算跟在白家的時候一樣,把薄荷移到新屋的窗下,用來防蚊蟲。
「你挖的這是什麼啊?」春妮湊過來。
白月把薄荷拿給她看,「這是薄荷,它的氣味能驅蚊的,你聞聞。」
春妮聞了一下,從薄荷翠綠的葉片上傳來一股很清新的香氣,「還挺香的,真能驅蚊嗎?」
「你挖幾株回去試試唄,不能用就當給院子裡添點顏色了。」白月笑道。
挖完薄荷,兩人又往前走了一段路,就看到了一片野藠頭。
野藠頭的葉子長得跟小蔥似的,一錯眼可能就略過去了。
白月將背簍放下來,舉起鋤頭,一鋤子下去就挖了大把的野藠頭。
拇指大小的野藠頭,個個白嫩可愛,上面還沾著些許泥土,沒一會就挖了半背簍。
春妮坐在地上,抹了把汗,她挖的比白月的多,滿滿一背簍的野藠頭,都快裝不下了。
白月看了她快溢出的背簍一眼,「你咋挖這麼多野藠頭,我前陣子上山在山腰那裡發現了一叢寶塔菜,還準備帶你去挖的。」
春妮傻眼了,「啊,那咋整,我背簍都裝滿了。」
白月想了想,「沒事,等會我們挖完就去河邊洗了,你用衣服下擺裝著,也能裝些回去。」
春妮皺緊的眉毛舒展開來,「好,就按你說的辦。」
兩人又上了山腰,果然看到了那叢寶塔菜,寶塔菜可比野藠頭好辨認多了。
等看到這一片寶塔菜,春妮又後悔了,恨不得帶上兩個背簍。
春妮要的少,白月就幫她挖了。
寶塔菜的菜葉拔了,只留下根部,根部比野藠頭長一些,有點像螺絲,又有點像立著的寶塔。
兩人在河邊洗了一部分,給春妮用衣擺裝著才下了山。
等邵英華拿完臘肉回家,就看見窗底下立著一排的薄荷,跟在白家一樣。
聽到腳步聲,白月從灶房裡探出頭,「回來的正好,我挖了野藠頭,晚上給你做野藠頭炒臘肉吃。」
「好。」邵英華把臘肉掛在灶房裡,看到背簍里的寶塔菜和野藠頭,挽起袖子,「我把菜洗了。」
「洗完菜再把那幾個醃鹹菜的瓦罐也洗了。」
院子裡傳來邵英華的應聲。
白月切了半塊臘肉,細細的碼成片,又剁了姜蒜和準備醃鹹菜的調料。
邵英華這邊菜正好洗完,野藠頭和寶塔菜分別拿簸箕裝著,又搬了洗淨的瓦罐進來。
白月先留出今晚要吃的野藠頭和寶塔菜,剩下的都加了紅辣椒、糖、還有白酒和鹽拌好,放進瓦罐里。
留出來野藠頭將葉子拔掉放在一旁,一半野藠頭加鹽,在鍋里炒幾下就撈出來裝碟,吃的就是這份鮮嫩。
另一半野藠頭加醬油、辣椒、蒜泥和臘肉一起炒。
野藠頭葉也不能浪費,切成段,加一個雞蛋,放點鹽,做一盤藠頭葉炒蛋。
寶塔菜對半切,加醋和糖還有醬油,做一道酸甜寶塔菜。
沒一會工夫,就做了四道菜,一葷三素。
邵英華把放在屋角的桌子搬出來,這桌子還是白勇給打得家具之一。
他們就兩個人,桌子打的也不大,剛好夠放下四個菜。
天已經擦黑,屋裡亮了燈,透出溫暖的橘黃色的燈光,桌上的飯菜冒著誘人的香氣。
邵英華眼睛突然有些酸。
白月盛了飯放到他面前,
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