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如今是不允許僱傭工人的，對外都說是遠房親戚來幫忙，像巧妹這樣本身就帶著點親戚關係的，就更合適了。
巧妹口齒伶俐，幹活也快，白月經過一番面試後就定下了她。
原店也經過了一番裝修，原先店裡所有的桌椅都被清空了，改成了後世商店裡的貨架，每個架子上都有白紗布罩著的簸箕，簸箕里裝著滷味調料包、酸梅湯調料包、還有盛出來的滷味。
有客人在新店裡嘗了酸梅湯之後念念不忘，打算再買點回家跟家人一起喝，這時候張嬸就會推薦他們去原店。
巧妹在店裡遠遠就看到分店紅火的景象，忍不住暗暗咂舌，沒等她咂舌多久，一群客人從分店出來，就直奔原店。
一行人看了看店外的招牌，確認了和分店是一樣的，便走了進來。
原店裡有兩台大風扇，巧妹還提了水桶放在店裡一角，店內清涼舒爽，和店外相比簡直就是冰火兩重天。
客人們被風扇涼爽的風一吹，再接過巧妹遞過來的紙巾擦了擦汗，身上舒服了，心也平靜了下來。
一位穿著碎花上衣的婦女就道，「你們這也是白記？」
巧妹生了一對濃眉，一雙杏眼還有一張櫻桃小嘴，只見她嘴皮子上下快速一動，「嬸，你是從分店那邊來的吧，沒錯，我們這也是白記，是一個老闆。」
見客人們還是有些不信，巧妹端出水壺，給幾位客人都盛了一杯酸梅湯，「你們嘗嘗，是不是這個味。」
新店開業，每桌都送了一壺酸梅湯，就算有些客人不是為了酸梅湯而來的，也嘗過贈送的酸梅湯，自然是認得的。
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