新笔下文学

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店名只有簡單的兩個字,白記,朗朗上口。

作為白月的熟客,趁著還沒上班,早上六點多的時候,鍾和平便一馬當先地進來照顧她的生意。

老爺子賣給白月的小店已經煥然一新,因為用熟石灰全部粉刷過了一遍,整間店鋪亮堂又乾淨,讓人不禁心生好感。

進門先看到牆上的菜單,除了小推車上原有的食物以外,又多了不少東西。

鍾和平原本以為自己來的算早的了,沒想到店裡已經有了不少客人。

張嬸繫著一條白色的圍裙,來到鍾和平的桌前,「同志,要點什麼?」

因為店裡就有廚房,所以白月把盛著滷水和滷味的大鍋給搬到店裡來了,整間小店瀰漫著滷味的香氣,讓人止不住地流口水。

鍾和平深深地吸了一口滷味的香氣,喉嚨一動,原本想說老樣子,但是見張嬸是個新面孔,一定是白月請來的幫工,鍾和平沉吟了半晌才道,「要滷雞爪和滷鴨掌各一個,再來一份炒粉。」

他看了看牆上的菜單,又摸了摸口袋,昨天正好發工資,決定大出血,「還要那個鹵大腸,給我切二兩。」

張嬸一邊記一邊點頭,「好的,馬上給您上來。」

沒一會,瓷碗裝著的滷味被盛了上來,還有香噴噴的炒粉,因為是在店裡吃,炒粉是現做的,比之擺攤的時候還要多了幾分新鮮。

滷味剛從滷水里撈出來,紅棕色的滷水給滷味上了一層油亮的顏色,鍾和平咬了一口鹵大腸,大腸富有嚼勁,一口咬下去汁水四溢,卻不膩人。

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