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方醬料炒飯豬蹄飯再到秘制配方醬料部隊火鍋。
東西越來越多但是依舊不改初心的仍舊叫做李氏豬蹄。
李氏豬蹄也算是韓國比較知名的連鎖餐飲了。雖然算上總店也只連鎖了五家店。
但是每天排隊購買的顧客還是
絡繹不絕，每天排隊的隊伍可以排出好遠。沒有預約只有現場排隊。
論韓國人對下酒菜豬蹄的熱愛從李氏豬蹄就可以看出來，無論是下班回家去朋友家做客又或是去唱歌，有燒酒的地方必有我李氏豬蹄的一席之地！
很多人來店裡來一瓶燒酒來一份豬蹄就可以喝上好久。
『李氏豬蹄』真的可以說是韓國人從小到大的國民品牌了，但為什麼人氣真麼高依舊只有五家店呢？
因為
『李氏豬蹄』從創店開始就遵循一條雷打不動的原則：店鋪輪換制。
什麼意思？
一周七天，店鋪五家，每天店長就是主廚都需要去一家店做菜。
五天五家店，最後兩天休息。
這麼多年經歷了歷史長河的打磨『李氏豬蹄』依舊是這樣。
獨特的味道，獨特的店鋪輪換制。
所以韓國人愛吃豬蹄的或者說是吃過豬蹄的都知道這條『李氏豬蹄』的規矩。
真正愛吃的豬蹄粉絲們，看日期就知道今天是哪家李氏店鋪有大廚在然後去排隊吃。
每到這一天店鋪外面就排特別長的隊，其他店也正常營業不過只經營豬蹄等做好的滷味，炒飯之類的就沒有了。
只有大廚在的那家店有。
所以，從始至終最多也只有五家店，但是最大的總店占地面積是一個小商場的一層大小。
人太多炒飯吃不到，那就點幾份現成的豬蹄雞翅雞腿來一瓶燒酒和朋友坐下high就完了！
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