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崔洛认得张管事，他在崔家做了一辈子的伙计，是个忠诚可靠之人，崔洛便没有避讳，直言：“祖父，孙儿已经听说了米行的事，孙儿猜估计是有人在背后做了手脚，八成是咱们崔家生意上的对手，眼下正值年关，正是米价高涨的时候，如果咱们家的铺子名声出了岔子，谁会最得力利？”
这个道理很简单。
崔洛能想到，崔老爷子心里也有数，他老人家其实并不想让崔洛干涉太多。
士农工商，只有入仕才有前程。
但崔洛对此事上了心，崔老爷子心头很是欣慰，道：“哎......可惜啊，没有证据。”
张管事这时皱眉，道：“少爷，您有所不知，胡家家大势大，不是咱们能惹得起的！”
胡家？
京城还有哪个胡家？
莫不是胡勇的祖父所为？
崔洛稀奇了：“胡家主要经营通州运河和绸缎生意，怎么米行也有份？”
张管事回道：“胡家也是今年才开始开拓米面铺子，咱们崔家旁的生意不说，做米面这一行已经三十几载了，这一次算是遭了重创，就是压低米价，也无人光顾啊。”
本朝国泰民安，一石优质白米可卖出二两银子的高价。成色稍逊的陈米也值一两银子。
崔洛思量一番，想到了应对之策，道：“张叔，米价不用压，而且不仅不压，还得提升五钱。”
张管家和崔老太爷同时抬头看向崔洛，见崔洛一脸镇定自信，不由得觉得好奇。
崔老太爷心存疑惑，但不知为何，他很想知道自己的孙子到底有没有本事，“你有把握？”
崔洛点头：“孙儿本打算今日一早就回书院，不过，此事关系我崔家今后的盈亏，孙儿想亲自料理，望祖父信孙儿这一次。”
崔老太爷眸中泛着晶亮。
张管家本要出口制止，但见老太爷肯定的态度，便就作罢了。
老太爷这是拿着崔家将来在赌啊。
“崔洛，我给你三日期限，如果三日没有结果，米价还是要下调！”老太爷厉色词严道。
崔洛应下：“孙儿知道！孙儿一定尽力而为。用不着三日，到了今天晚上就能有结果。对了，孙儿记得家中有今年入夏收集的荷叶？不知道能不能给我备一些。”
崔家也酿黄酒，专门用晒干的荷叶做酒坛子封口，这一招还是跟着绍兴老黄酒学的。
崔老太爷没有问崔洛具体会怎么做，他将张管事指派给崔洛，听她随时调遣。
*
这一次，崔家的米行一应涨价，另有少东家亲自坐镇。
崔家最大的米面铺子就在京城胡家商号的斜对面，崔洛赶在晌午之前才抵达，她没有用饭，更没有让下人备饭菜，而是命铺子里的伙计直接在门口架起了大锅，现场煮了整整一锅白米饭。用的是现成的雪水，加晒干的荷叶铺在樟木锅盖上，米饭才一煮沸，香气就在大街小巷飘荡，尤为惹人注意。
待到米饭彻底熟后，崔洛让伙计在店铺门口摆了四方桌，亲自带领众人吃了起来。
配上崔家腌制的招牌小菜，竟然还挺下饭。
崔洛对铺子的大米很有信心，货源都是从大兴周边的农家购来的，而且还有崔家自产自销的大米，绝对不存在发霉一说。崔老爷子那样耿直的人，做生意向来是童叟无欺。
张管事终于明白了崔洛的手段。
的确，嘴皮子如何厉害，也没有实际行为来的有效，少爷这是在用行动告诉所有人，崔家的大米绝对不是传言中的霉坏。
当日，胡家掌柜上门请崔洛去喝茶，为的就是商量米价的事。
崔家这边才涨了价，米反而卖的更好，胡家的大米生意自然就
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