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第114章 豆油与豆腐 (第1/2页)

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青云镇

望海楼之上阿旺接到了来自京城的密旨,随行人员除了自己亲信还有一位宫中太监,也算是老皇帝的心腹之一。

老皇帝不仅仅同意了阿旺的提议另外还单独做了封赏,并带来口信说叫这公公再带一些新奇作物回去,老皇帝要种满皇宫御花园。

对于这些高产作物,老皇帝还是十分看重的,民以食为天,老百姓吃饱了才能安心做事,国家才能兵强马壮,只有得到百姓爱戴才能举国之力对抗外敌入侵。

如果能再进一步彻底将外敌收服或是消灭也不无可能。

阿旺见目的达到,便吩咐人去后厨或是仓库,取了一些近来山庄送来的作物交予这位公公。

有人说了:你爹要的是种子,你拿作物弄啥?

因为这些作物里面就有种子啊,例如那大大的南瓜,切开后里面不就有种子吗,再如那红薯,本身即是果实又能做种。

另外在那公公临走之前,阿旺还将一个包袱亲自送到了他的手上,再三叮嘱这是他给父亲的一片孝心,务必要转交皇帝。

这里面包裹的东西不是别的,正是刘桂花派人给他捎过来的一床新棉被,棉花做的被子,轻薄舒坦又暖和。

老太监颠了颠包裹见并不沉重也没在意,就随手放在了身边的马车上,最后对着阿旺拱拱手乘车离去。

山庄内

刘桂花挑选了十几个下人,正在教他们榨豆油。

从选豆子开始直到最后的压榨,刘桂花亲自指导全程参与,一众下人简直不敢相信,这平日里只能煮饭吃的黄豆,居然能榨出黄灿灿的油来!

这油虽然闻起来有股豆腥味儿,但用来炒菜做饭味道却是好吃的很,另外还能用来点灯照亮。

刘桂花见这十几个人学会了也就不再去管,叫他们放开手脚自己操作,等他们在熟练一番,这十几个人将会成为她榨油作坊的管事,各司其职负责技术指导。

这边十几人忙着榨油咱暂且不说,单说刘桂花叫人送了一些榨过油的豆饼去了灶房。

灶房内

刘桂花教这些平日里负责煮饭的火头军们开始学习新的技能——做豆腐!

由于这些豆饼都被挤压的粉碎了,所以省了不少功夫,只需要用水泡泡除一下杂质即可下锅煮浆,再用石膏水点豆腐,再就是捞豆腐压豆腐,最后剩下的豆腐渣还能拿去喂给家里的鸡鸭猪牛羊,晒干的豆腐渣更是能存储起来留着冬天给牛羊添加在草料里。

当然,干净的豆腐渣人也是可以吃的,只是有点噎人罢了,其实炒豆腐渣也是蛮好吃的。

这两件事情说起来简单,做起来可是真的一点儿都不简单,说是谁都会,可是真的做起来那是真麻烦,尤其是这没有电器的古代,靠的可全是人力。

就拿这做豆腐来说吧,灶房内一群人反复试验了多次才成功,这还是刘桂花提前给他们制好了石膏水。

随后刘桂花又单独找了两个人出来,教他俩专门制作石膏水,其实这石膏水没啥难度,说白了就是熟石灰水,化学名称为碳酸氢钙。

其实这就是一层窗户纸而已一捅就破,所以刘桂花暂时没打算叫更多人知道,若是人人学会了做豆腐,那他这独门生意还咋做呢?

林氏看着下人端来的豆腐,真的是喜爱极了,吃进嘴里软软的还带着一股豆子的清香,那油炸豆腐更是劲道可口。

自从这一天开始,山庄的饭桌上又多了一道豆腐,凉拌豆腐,炸豆腐,煎豆腐,豆腐鲫鱼汤,豆腐鸡蛋汤……

另外,豆油也取代了原先的猪油、麻油,芝麻香油只是调味的时候撒上一些,虽然芝麻出油率高,但亩产却是低的很,所以她决定以豆油为主。

同时望海楼里也多

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